Quin és el perill de la deficiència de ferro al cos?

Quin és el perill de la deficiència de ferro al cos?

El ferro és un mineral necessari per al cos humà, ja que està inclòs en la composició de l'hemoglobina, que ajuda a transportar l'oxigen a totes les zones del cos, contribueix a regular la temperatura corporal i dóna suport al sistema immunitari. A més, afecta l'estat de la pell, el cabell i les ungles, per la qual cosa la seva deficiència és un indicador perillós.

L'organisme no pot produir per si mateix aquest important element, per la qual cosa els nutrients segueixen sent la font més important per obtenir-lo. I la necessitat diària de ferro del cos depèn de l'edat i el gènere de la persona. Els nens necessiten de 8 a 10 mil·ligrams al dia, i els homes de 19 a 50 anys necessiten 8 mil·ligrams al dia, però les dones necessiten 18 mil·ligrams al dia, perquè el seu nivell durant el cicle menstrual disminueix i s'ha de compensar.

Falta d'alè... i insuficiència cardíaca

I quan el ferro és deficient al cos, els músculs i els teixits del cos no funcionen amb normalitat, cosa que pot provocar anèmia, que provoca una interrupció del treball del cor, els vasos sanguinis, els sistemes digestiu i motor.

Els símptomes de l'anèmia són fatiga i fatiga extrema, mal de cap, marejos, flaix a l'ull, batec cardíac ràpid, pal·lidesa de la superfície interna de les parpelles inferiors, ungles i cabells trencadissos, dificultat per respirar quan es fa un esforç físic, mans i peus freds, immunitat feble i infecció per malalties infeccioses.

alimentació animal

Per evitar l'anèmia, s'han de menjar aliments d'origen animal o vegetal, que continguin un bon percentatge de ferro. El fetge, el cervell, la vedella magra, el marisc, els musclos, les ostres, el gall dindi, la tonyina en conserva i els ous són rics en ferro.

El contingut més alt de ferro es troba a la carn fosca (la carn de vedella és la número u). A més del ferro, el fetge de vedella conté molts nutrients que són baixos en calories. Pel que fa a la carn d'au, conté proteïnes, seleni i zinc que ajuden a mantenir la massa muscular.

aliment vegetal

Pel que fa als aliments d'origen vegetal, són: llavors, fruits secs, xocolata negra, bròquil, espinacs, magrana, quinoa i llegums. Per exemple, les llavors de sèsam i carbassa són riques en ferro i baixes en calories.

Els fruits secs són similars pel que fa a la seva utilitat a la carn, ja que contenen un alt percentatge de ferro i són rics en calories, sobretot ametlles, cacauets i festucs. Les llavors de cacau també són riques en ferro, de manera que si la xocolata conté un 70% de cacau o més, es pot menjar per compensar la deficiència de ferro del cos. A més del ferro, contenen magnesi, necessari per al funcionament del cor.