Consells per a una vida més saludable

La base d'una vida saludable és l'alimentació saludable, i hi ha dues condicions per iniciar una dieta saludable

1. Menjar les calories suficients per a l'activitat que realitza la persona i la naturalesa de la seva vida, de manera que aconsegueixi un equilibri entre l'energia que consumeix o utilitza i la que obté; Si una persona menja molt, es convertirà en obesitat, obesitat o sobrepès. Però si menja poc, el seu pes disminuirà: un home necessita una mitjana de 2500 calories al dia, mentre que una dona necessita una mitjana de 2000 calories. Amb el terme "mitjana", entenem una persona que fa un treball familiar durant el dia, ja que això no s'aplica a treballs estressants, esportistes actius, dones embarassades, etc., on la necessitat humana de calories varia segons l'edat, el gènere, i l'estat de l'activitat, així com altres factors.La caloria és la unitat d'energia dels aliments o begudes, i representa l'energia necessària per augmentar la temperatura d'un quilogram d'aigua en un grau centígrad.

2. Menjar una àmplia varietat d'aliments per garantir una alimentació equilibrada i aportar a l'organisme tots els nutrients que necessita. Però amb moderació en la quantitat d'aliments que menja una persona i evitant menjar en excés.

Els següents consells pràctics inclouen les regles bàsiques d'una alimentació saludable, a través de les quals una persona pot fer que les seves eleccions alimentàries siguin més beneficioses per a la seva salut:

Els àpats principals depenen dels aliments amb midó, com el pa (en les nostres societats àrabs sobretot), els cereals (arròs, ordi, blat de moro, civada, blat, etc.) i les patates. Però és preferible confiar en la mateixa espècie cereal Aliments integrals en la mesura del possible, contenen fibra, que facilita la digestió i afavoreix la sensació de sacietat de la persona.

Algunes persones creuen que els aliments amb midó causen obesitat. Però comparant un gram de midons amb un gram de greix, observem que un gram de greix conté el doble de calories que un gram de carbohidrats. Però quan s'elimina la closca del gra i es purifica de la seva closca, el seu valor nutricional disminueix i alguns minerals i vitamines que contenen disminueixen, com la dependència del pa blanc en els aliments i de la farina refinada, a més de la manca de fibra, que és de gran benefici per al sistema digestiu. No obstant això, una ingesta excessiva d'hidrats de carboni pot conduir a l'obesitat.

Moltes fruites i verdures, on es recomana menjar cinc peces o parts de les seves diferents formes al dia, i una peça o part equival a uns 100 grams (per exemple, 100 grams de síndria, tres o quatre albercocs, una tassa de suc de tomàquet, 80 grams de pastanagues 90 grams de col o coliflor, una tassa petita de gerds,... etc.). Una tassa de suc de fruita natural i sense sucre forma part d'aquestes porcions, i el mateix passa amb les verdures cuites en una tassa. Un tros de plàtan pot ser una ració per esmorzar.

Per facilitar les coses, esmentem la mida de les porcions dels diferents aliments de la següent manera:

• Una porció de gra és equivalent a una tassa de gra.
• Una porció de fruites equival a mig plàtan, una poma mitjana o 15 figues.
• Una porció de verdures equival a una pastanaga sencera.
• Una porció de llet equival a una tassa de llet.
• Una porció de carn equival a una quarta part de pit de pollastre o a un puny ple d'una mà en un àpat.

El peix és una bona font de proteïnes, ja que conté moltes vitamines i minerals. Hauria de funcionar menjar almenys dues porcions de peix a la setmana. El peix gras és ric en greixos beneficiosos anomenats greixos omega-3, que ajuden a prevenir malalties del cor. És preferible evitar el peix en conserva i el fumat per la gran quantitat de sal que hi ha.

El peix gras inclou el salmó, el verat, l'arengada, la tonyina, les sardines i altres.

Els greixos saturats i el sucre s'han d'evitar o reduir. Tots necessitem greixos a la nostra dieta, però és important triar els tipus que siguin beneficiosos. Hi ha dos tipus principals de greixos: saturats i insaturats. Els greixos saturats són perjudicials per a l'organisme, ja que augmenten el nivell de colesterol a la sang, augmentant el risc de patir malalties cardíaques i accidents cerebrovasculars.S'anomenen greixos saturats perquè els àtoms de carboni que contenen estan tots lligats als àtoms d'hidrogen. Pel que fa als greixos insaturats, contenen alguns àtoms de carboni que no estan ocupats per àtoms d'hidrogen, i aquests greixos generen menys energia, és a dir, contenen menys calories, i contribueixen a reduir colesterol Sang, malalties del cor i ictus.

Els greixos saturats poden augmentar la quantitat de colesterol a la sang, la qual cosa augmenta el risc de patir malalties del cor. Aquests greixos es troben en molts aliments, com pastissos, pastissos, galetes, tot tipus de dolços, mantega i embotits. Per tant, cal optar per deixar de menjar-ne, i canviar a aliments que contenen greixos insaturats com ara olis vegetals, peixos grassos i alvocats.

La majoria de la gent menja molt sucre, i els aliments i les begudes ensucrades tenen un alt contingut en calories i, per tant, contribueixen a l'augment de pes. També pot provocar càries, especialment quan es menja entre àpats. Pel que fa al sucre, present de forma natural en alguns aliments, com ara fruites i llet, no és perillós per a la salut.

reduir la sal; Molts dels aliments que comprem en contenen, com ara pa, brioixeria, salses i sopes. L'excés de sal augmenta la pressió arterial i les persones amb pressió arterial alta tenen més probabilitats de desenvolupar malalties del cor o ictus.

Augmenta l'activitat i el moviment i manté un pes ideal. L'alimentació saludable té un paper important en el manteniment d'un pes ideal, que és una part important d'una bona salut general. L'excés de pes pot provocar problemes de salut, com ara hipertensió arterial, malalties del cor i diabetis. A més, tenir un pes inferior no és compatible amb una bona salut. Perquè una persona recuperi un pes saludable, ha d'evitar els aliments rics en greixos i sucre, i tenir moltes fruites i verdures.

L'activitat física també ajuda a mantenir un pes saludable, i això no vol dir dedicar hores a fer exercici, sinó trobar maneres de moure's, com tornar a casa a peu, fer algunes coses o comprar sense cotxe, o similars. Alternativament, feu exercici durant mitja hora diverses vegades a la setmana.

Eviteu la set. Una persona necessita uns 1.2 litres de líquids al dia per romandre sense deshidratació, a més dels líquids que acompanyen els aliments. Però cal evitar les begudes alcohòliques, ensucrades i gasoses, que poden ser riques en calories i perjudicials per a les dents. Una persona pot necessitar més líquids quan fa calor o després de fer exercici o esforç físic.

mantenir l'esmorzar; Algunes persones s'abstinguin d'esmorzar, pensant que ajuda a perdre pes. Però els estudis demostren que esmorzar pot ajudar a controlar el pes. L'esmorzar també és una part important d'una dieta equilibrada, i aporta algunes vitamines i minerals que un cos sa necessita.

És preferible que una persona eviti el sopar, o que no sigui l'últim que fa abans de dormir. Però si la persona menja aquest àpat, és millor caminar després o fer alguna activitat física; Dormir poc després del sopar provoca la fermentació dels aliments al tracte digestiu o una digestió lenta i l'acumulació de greixos a la sang i els òrgans. Una persona pot substituir el sopar amb algunes porcions lleugeres de fruites.

L'alimentació saludable és una part important per mantenir una bona salut i pot ajudar a una persona a sentir-se bé. No és difícil, amb uns senzills consells una persona pot començar una dieta saludable.