El secret de la salut en els aliments morats i deu d'ells

El secret de la salut en els aliments morats i deu d'ells

La dieta morada, com el seu nom indica, consisteix en menjar una varietat d'aliments morats, rics en potents antioxidants coneguts com a antocians, que donen a aquests aliments el seu color vibrant i proporcionen una gran quantitat de beneficis per a la salut.

1- Antioxidant

Els aliments morats són rics en antocianines, que lluiten contra els radicals lliures, reduint el risc de malalties cròniques i alentint el procés d'envelliment.

2. Beneficiós per a la salut del cor

El consum de fruites i verdures morades ajuda a la salut cardiovascular reduint la pressió arterial, reduint els nivells de colesterol i promovent una circulació saludable.

3. Promoció de la salut cerebral

Els compostos d'antocians que es troben en els aliments porpra s'associen amb una millora de la funció cognitiva i un risc reduït de deteriorament cognitiu en persones envellides.

4. Antiinflamatori

Els aliments morats tenen potents propietats antiinflamatòries, que ajuden a prevenir i controlar les condicions inflamatòries.

5. Prevenció del càncer

Els estudis suggereixen que les antocianines poden tenir un paper en la prevenció de certs tipus de càncer, fent que els aliments morats siguin una addició valuosa a qualsevol dieta preventiva del càncer.

10 aliments morats

La llista dels aliments morats més populars inclou:

1. Albergínia
L'albergínia és una verdura deliciosa i versàtil. També són una gran font de fibra dietètica i nutrients essencials.

2. Nabius
Els nabius, que solen ser de color porpra, són coneguts per ser rics en antioxidants i són petites baies que afavoreixen la salut del cor i milloren la funció cognitiva.

3. Mores
Les mores, o mores, són riques en fibra, ajuden a la digestió i són conegudes pel seu impressionant contingut en vitamina C.

4. Patates morades
Riques en potassi i vitamina C, les patates morades són una alternativa més saludable a les seves contraparts blanques.

5. Col morada
La col morada o vermella conté un alt percentatge de fibra i nutrients, i és una verdura que recolza la salut intestinal i augmenta el sistema immunològic.

6. pastanagues morades
Riques en antocianes, les pastanagues morades aporten nutrients essencials com la vitamina A i la fibra.

7. Coliflor morada
La coliflor morada ofereix antioxidants i és una excel·lent font de vitamina C i vitamina K.

8. Raïm morat
Les varietats de raïm fosc contenen resveratrol, un antioxidant relacionat amb la salut del cor i que ajuda a l'anti-envelliment.

9. Pruna
Les prunes seques són riques en fibra, la qual cosa ajuda a la digestió i proporciona vitamines i minerals, cosa que les converteix en un complement nutritiu a la dieta morada.

10. Espàrrecs morats
L'espàrrec és un tipus de planta de primavera que pertany a la família dels lliris, que en alguns països àrabs s'anomena "escòria". La planta d'espàrrecs també rep diversos noms locals a Palestina, com Halyon i Jarboua. Aquesta varietat única d'espàrrecs conté antocianines i ofereix un sabor lleugerament més dolç en comparació amb els seus homòlegs verds.

Prediccions de l'horòscop de Maguy Farah per a l'any 2023