Kini nga mga pagkaon kay anti-inflammatory

Kini nga mga pagkaon kay anti-inflammatory

Kanunay nga gitambagan sa mga Nutritionist ang pagkaon sa usa ka mabulukon ug lainlain nga lainlaing mga pagkaon nga puno sa sustansya. Siyempre, ang mga pagkaon makakuha sa ilang kolor gikan sa mga compound nga naglihok isip mga antioxidant sama sa polyphenols ug flavonoids, dugang pa sa usa sa mga nag-unang mga compound sa kolor nga mahibal-an mao ang mga carotenoid, nga matunaw sa tambok nga yellow, orange o pula nga mga pigment nga makita sa mga prutas ug utanon. nga naglihok isip gamhanan nga antioxidants ug anti-inflammatory agents sa The human body, sumala sa report nga gipatik sa Well+Good.

Sakit sa kasingkasing ug kanser

Ang Lycopene kay usa ka porma sa carotenoid, nga naghatag sa pipila ka prutas ug utanon sa ilang lagsik nga pula ngadto sa hayag nga pink nga kolor, sama sa kamatis ug pakwan. "Ang lycopene usa ka antioxidant nga nalambigit sa pagpauswag sa presyon sa dugo, kahimsog sa kasingkasing, pagminus sa kolesterol, ug pagbatok sa lainlaing mga kanser," ingon ang dietitian nga si Laura Io. Ang sakit sa kasingkasing ug kanser mao ang nag-unang hinungdan sa kamatayon, ug ang pag-apil sa mga pagkaon nga puno sa lycopene mahimong usa ka matang sa paglikay sa sakit. Sumala ni Ayo, ang walo ngadto sa 21 milligrams sa lycopene kada adlaw usa ka maayong range alang sa labing maayo nga mga benepisyo.

Mga benepisyo sa lycopene

Atol sa proseso sa metabolismo, ang atong mga lawas natural nga nagpatunghag dili lig-on nga mga molekula nga gitawag ug free radicals. "Kung kini nga mga libre nga radikal magtukod sa lawas, kini mahimong hinungdan sa kadaot sa mga selula," saysay ni Ayo. Mao nga pinaagi sa pagkonsumo sa mga pagkaon nga adunay lycopene, kini makatabang sa pagbatok sa mga libre nga radikal ug pagpugong sa dugang nga kadaot sa himsog nga mga selyula, "sa ingon gipugngan ang mga sintomas sa laygay nga panghubag nga nalangkit sa dugay nga mga sangputanan sa kahimsog, sama sa sakit sa cardiovascular ug Alzheimer's disease.

prutas ug utanon

Ang presko, de-lata, ug uga nga prutas ug utanon mahimong maayong tinubdan sa lycopene. "Ang lain-laing mga pamaagi sa pagproseso sa aktuwal nga makapauswag sa bioavailability sa lycopene sa pipila ka mga pagkaon pinaagi sa pagguba sa mga bungbong sa selula, mao nga bisan kung ang usa ka tawo dili maka-access sa presko nga produkto, ang ubang mga kapilian mahimong makahatag og mas taas nga tinubdan sa lycopene kay sa gihunahuna," miingon si Ayo.

Mga pagkaon nga dato sa lycopene

Girekomenda ni Ayo ang pagkaon sa himsog nga unsaturated fats kauban ang walo ka mga pagkaon nga daghang gigikanan sa lycopene, alang sa labing maayo nga pagsuyup sa mga sustansya:

1. kamatis

Ang mga kamatis ug mga produkto nga giproseso nga kamatis maayo nga gigikanan sa lycopene, apan katingad-an, ang mga produkto nga naproseso nga kamatis adunay labi ka taas nga bioavailability kaysa presko nga kamatis. Si Ayo nag-ingon nga ang pagkaon sa 100 ka gramo sa mosunod nga mga opsyon naglangkob sa mosunod nga gidaghanon sa lycopene:

• Mga kamatis nga gipauga sa adlaw: 45.9 milligrams

Tomato puree: 21.8 milligrams

Lab-as nga kamatis: 3.0 milligrams

• Ang de lata nga kamatis naghatag ug 2.7 milligrams.

2. kamote

Nailhan ang kamote nga maayo kaayong tinubdan sa bitamina A, fiber ug nagdan-ag nga panit, apan maayo usab kini nga tinubdan sa lycopene.

3. Pink nga grapefruit

Ang katunga sa usa ka grapefruit adunay mga usa ka milligram nga lycopene ug usa usab ka maayong tinubdan sa bitamina C.

4. Dugo nga orange

Dili sama sa regular nga oranges, ang blood oranges adunay floral o citrus nga palami ug mas itom nga kolor tungod sa ilang lycopene content.

5. Pakwan

Ang mga pakwan adunay daghan o daghan pa nga lycopene kaysa hilaw nga kamatis, depende sa lainlain ug kondisyon sa pagtubo. Ang usa ug tunga nga tasa sa pakwan adunay siyam hangtod 13 milligrams sa lycopene.

6. Kapayas

Ang pagkaon sa kapayas naghatag sa lawas og igong gidaghanon sa lycopene, dugang sa paghupay sa indigestion ug constipation.

7. bayabas

Ang matag 100 ka gramo sa bayabas adunay sobra sa lima ka milligrams sa lycopene, ingon man mga bitamina C, A ug omega-3s.

8. Pula nga sili

Ang pula nga paminta adunay sulud nga tubig nga 92%, ug dugang sa bitamina C, kini dato sa lycopene. Daghan kini ug mahimong idugang sa halos bisan unsang pinggan.