Unsaon pagwala sa imong bisyo sa asukal Mga tip aron mawala ang imong pagkaadik sa asukal

Mopatim-aw nga nangita ka og asukal sa tanan nimong mga kan-anan ug dili ka mabusog niini, ug dili ka mobati nga busog ug matagbaw hangtod pagkahuman mokaon ka ingon gikan niini, apan kung ang asukal mahimong usa ka multo nga naghulga sa imong kahimsog, kinahanglan nimo nga hunahunaon. seryoso bahin sa pagwagtang sa pagkaadik sa asukal nga nagpugong sa imong pagkaon, kung giunsa, uban ang mga musunud nga elemento ug tip Ang hinungdanon nga butang nga makapalipay sa imong pagkaon nga wala’y asukal.

asin, tambok, asido,

Si Samin Nasrat, tagsulat sa SALT, FAT, ACID, AND HEAT ug presenter sa serye sa dokumentaryo sa Netflix nga parehas nga ngalan, Salt, Fat, Citrus ug Heat, nagpadayag kung giunsa - kung kini nga upat ka mga elemento hawod - ang usa mahimong usa ka master chef. . Giangkon niya nga kung kini nga mga sangkap gigamit nga maalamon sa pag-andam sa mga pagkaon, posible nga buhaton nga wala’y asukal ug makakuha mga lamian nga pagkaon sa parehas nga oras.

ang asin

Ang asin adunay lain-laing mga porma, kasagaran salt flakes, kristal, o toyo. Mahimong adunay daghang uban pang mga porma sa asin sa mga pagkaon ug mga panakot, apan kini ang labing kasagaran. Ang asin mahimong gamiton, sumala sa girekomenda sa internasyonal nga gidaghanon, aron mapalambo ang lami sa bisan unsang putahe.

Unsa ang gigamit, unsa nga matang, ug kanus-a kini gigamit, adunay papel sa kung giunsa ug unsa ug unsa ka maayo ang asin nga makadugang sa lami sa bisan unsang putahe. Pananglitan, ang mas dako batok sa gagmay nga mga kristal sa asin nagkinahanglan og dugang nga pagkutaw ug pagtunaw aron makab-ot ang parehas nga epekto. Ug kung ang asin idugang dayon sa mga utanon, ang pagkaon mahimo’g matapos sa usa ka basa nga pagkaon.

mga lana

Ang tambok mokuha sa lami sa bisan unsang putahe gikan sa medium hangtod sa hamis. Anaa kini sa lainlaing mga porma, ug ang matag porma nagdugang usa ka talagsaon nga anggulo sa lami sa mga pinggan, depende sa kung unsa kini gigamit.

Pananglitan, ang pagdugang og lana sa oliba sa kamote makapalami sa putahe. Ang tambok naghimo niini nga crunchy o flaky. Ang lana sa olibo o lana sa lubi mahimo usab nga gamiton sa pag-andam ug lamian o gaan nga pagkaon, depende sa gidaghanon ug sa paagi sa pagluto niini.

mga prutas nga sitrus

Ang mga prutas nga sitrus naglakip sa lemon juice, lemon juice, o apple cider vinegar. Mahimo kining gamiton sa pagtandi sa ubang mga lami sa mga sangkap sa pagkaon.

Maasin man kini, tambok, o bisan ang humot nga lami sa citrus, ang ulahi nagdugang sa kaatbang nga elemento. Ug ang Taste of Home adunay usa ka maayo nga primer kung giunsa ang paggamit sa citrus aron mabag-o ang usa ka pagkaon gikan sa yano nga lami hangtod sa makapahinam.

ang init

Ang tinubdan sa kainit nga gigamit sa pag-andam sa pagkaon makahimo og kalainan sa kalidad ug lami. Kung nagluto gamit ang mga steamer, mahimo nimong mapaabut ang usa ka gaan, humok ug lami nga pagkaon.

Sa laing bahin, kung ang mga sangkap ibutang sa usa ka kaldero aron lutoon sa bukas nga siga, ang pagluto mahimong mahuman dayon apan adunay tradisyonal nga lami. Dugang sa temperatura ug pamaagi sa pagluto, ang lebel sa mga panakot nga idugang mahimong makontrol aron mahatagan ang kainit o kainit sa pagkaon ug makahatag ug kinabuhi niini.