Attenti à l'infezzione intestinali da a sandia

Attenti à l'infezzione intestinali da a sandia

Un espertu di nutrimentu russu hà avvistatu contru à lavà i sandrii prima di cumincià à taglià, perchè questu pò purtà à parechji prublemi intestinali.

L'espertu di nutrimentu Antonina Starodubova hà dettu chì l'esternu di l'anguria rossa è gialla deve esse lavatu cù acqua saponata calda, per evità u trasferimentu di microbichi da a superficia à a polpa quandu tagliate questi frutti.

Ella insistia chì tali microbichi ponu causà l'emergenza di infizzioni intestinali.

Starodubova, chì occupa a pusizione di nutrizionista capu in a Direzzione di Salute di Mosca, hà aghjustatu: "Prima di taglià a anguria, a so superficia esterna deve esse lavata bè cù acqua calda è sapone, postu chì ci hè un altu risicu di microbichi chì ghjunghjenu da a superficia à a superficie. polpa quandu si taglia, chì pò purtà à infizzioni di a persona chì manghja. Ùn hè micca permessu di manghjà sandia chì anu danatu durante u trasportu o l'almacenamiento, o se u culore di a polpa suscita suspetti o hà un odore inusual.

Ella insistia chì hè necessariu di prutezzione di a superficia di l'anguria da a contaminazione è da l'insetti volanti, perchè ponu esse portatori di microbichi chì ponu causà diverse malatie infettive è avvelenamentu alimentari.

L'espertu hà dettu: "Ùn hè micca permessu di manghjà anguria cù sementi, perchè a scorcia di e sementi di anguria, in particulare a sandia gialla, hè assai dura, chì pò causà prublemi in u sistema digestivu".

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