Chì sò i mutivi principali di l'aumentu di pisu:

L'aumentu di pesu pò ancu esse dovutu à fatturi in a nostra dieta è l'ambienti intornu à noi

Sustanze chimiche ambientali:

Diversi sustanzi chimichi ambientali anu purtatu à l'aumentu di pisu. L'esempii includenu solventi, refrigeranti, plastichi è BPA, chì sò utilizati in i conservanti alimentarii è i latti di bevande.Alcuni di sti chimichi agiscenu cum'è disruptors endocrini chì portanu à una mancanza di cuntrollu di l'hormone rispunsevuli di l'aumentu di pisu. Ci hè ancu evidenza per suggerisce chì l'esposizione à i sustanzi chimichi ambientali in l'utru pò esse ligata à l'obesità più tardi in a vita.

Emulsioni:

L'emulsionanti sò chimichi. Sò usati in l'alimenti processati cumpresi ghjacciu, mayonnaise, margarina, cioccolatu, prudutti di panetteria è salsicce. L'emulsionanti alteranu i batteri intestinali è causanu inflammazioni, chì sò fatturi di risichi chì aumentanu u risicu di malatie cardiache.

MSG:

Ancu MSG (glutamate monosodiu) hè un amplificatore di sapori chì hè utilizatu in i principali catene di fast food è si trova ancu in una varietà di alimenti processati.

edulcoranti artificiali

Parechje persone utilizanu sustituti di zuccaru cum'è un aiutu per a perdita di pisu, ma questi edulcoranti ponu veramente cuntribuisce à l'aumentu di pisu.

 Alimenti à pocu grassu:

Un grammu di grassu cuntene più di duie volte più calori quant'è a proteina o i carbuidrati, cusì a ghjente tendenu à suppone chì l'alimenti chjamati "bassu grassu" sò benefizii per a perdita di pisu.

Certi studii anu truvatu chì i prudutti di grassu ùn sò micca significativamente più bassi in calori chì i so contraparti di grassu pienu.

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