L'asciugamani di cucina ti puderanu tumbà

Sembra chì u decoru di a cucina è e necessità ùn sò più cumplementati da i tovaglioli di cucina di culore. À u cuntrariu, un studiu recente hà revelatu chì l'usu di tovaglioli di cucina per parechji scopi pò purtà à l'avvilanamentu alimentariu.
I ricercatori di l'Università di Mauritius anu esaminatu più di XNUMX asciugamani usati in cucina per un mesi.
L'esaminazione hà revelatu chì i batteri E. coli sò spessu trovati in tovaglioli chì sò usati per diversi scopi, cum'è l'arnesi di pulizia è a superficia è l'asciugatura di e mani.

I risultati anu ancu indicatu chì i tovaglioli umidi utilizati da e famiglii di carni cuntenenu ancu e bacteria E. coli.
L'usu di a stessa toalla per più di un scopu aumenta a probabilità di sparghje a bacteria è pò eventualmente guidà à l'avvelenamentu alimentariu.
I risultati di stu studiu sò stati presentati à a cunferenza annuale di a Società Americana per a Microbiologia in Georgia, USA.

L'esame dimustrava chì u 49% di i tovaglioli crescenu i battìri, chì aumenta a probabilità di questu succede cù l'aumentu di u numeru di membri di a famiglia è a prisenza di i zitelli trà elli.

I circadori anu pruvatu a crescita è a ripruduzzione di i batteri in asciugamani di cucina multipurpose
E. coli hè una bacteria chì si sparghje in l'intestini di l'omu è di l'animali, è a maiò parte di elli sò di un tipu innocu, ma alcuni di elli pò causà avvelenamentu è infizzioni gravi.
"I dati suggerenu chì e pratiche antiigiene durante a manipulazione di l'alimenti non-vegetariani ponu purtà à a diffusione di sti tipi di batteri in a cucina", hà dettu a ricercatrice principale Sushila Prangya Hurdial.
Ella aghjunse: "Si deve esse avvistu contru à l'usu di asciugamani umidi, chì sò usati per più di un scopu. I membri di a famiglia cù i zitelli è l'adulti anu ancu attentu à e pratiche igieniche in cucina ".
U studiu hà ancu indicatu chì a bacteria Astaphylococcus si sparghje trà e famiglie da livelli socioeconomichi bassi.
Stu tipu di battìri pò purtà à l'avvilanamentu alimentariu, cumu si multiplica rapidamente à a temperatura di l'ambienti, chì pò causà malatie, è pò esse eliminati da a cucina è a pasteurizazione.