Perchè vulemu un alimentu diliziosu?

Perchè vulemu un alimentu diliziosu, di sicuru l'alimentu hè un bisognu di basa per sopravvive, ma perchè avemu sempre tendenu à manghjà riccu in calori è grassu A risposta hè finalmente diventata chjara cum'è un novu studiu hà trovu chì i brami chì ci portanu à manghjà. alimentu diliziosu è zuccheri, venenu da u centru emutivu di u cervellu.

Sicondu u "Daily Mail", i scientisti di l'Università di North Carolina (UNC) anu scupertu chì sta zona di u cervellu, chjamata amigdala, "s'illumina" quandu i topi piacenu manghjà, micca solu ogni tipu d'alimentu, ma ancu. quelli chì cuntenenu assai calori.

I scientisti crèdenu chì a so scuperta puderia furnisce un mira per u sviluppu di una droga per a perdita di pisu chì scoraggiassi u desideriu di cuntinuà à manghjà cibi grassi, senza interferiscenu cù l'abitudini alimentari regularmente necessarii.

U studiu mostra chì l'emozioni, o almenu i centri emuzionali in u nostru cervellu, ci portanu à manghjà cibo, chì ùn hè micca statu abbundante in l'età, purtendu à u sviluppu di un sistema in u cervellu chì ci dice di piglià quant'è cibo quant'è. pussibule, finu à chì pudemu.

I nostri sistemi metabolichi anu u vantaghju di cunvertisce i grassi chì manghjemu in energia, cusì (da un puntu di vista evolutivu) una dieta ricca di grassu hè una bona idea.

U studiu hà cunclusu chì ci sò duie manere di manghjà: manghjà simmetricu per u scopu di vive, è manghjà coherente per u scopu di piacè.

Più recentemente, i scientisti anu cambiatu u so focus à u piacè di manghjà, è anu scupertu una proteina chjamata neoseptina, chì pare più attiva quandu i topi è l'omu manghjanu un alimentu diliziosu è riccu, chì ci mantene à fà cusì.

Dunque, una droga chì blocca sta proteina pò limità ancu i nostri brami di manghjà.

Ci hè da nutà chì i scientisti anu studiatu l'amigdala per un bellu pezzu, è l'anu ligatu à u dulore, l'ansietà è u timore, ma i risultati recenti cunfirmanu chì hè ligata ancu à altre cose, cum'è a regulazione di l'alimentazione metabolica.