I sustituti di zuccaru ponu aiutà à riduce a fame !!!

I sustituti di zuccaru ponu aiutà à riduce a fame !!!

Un novu studiu hà cunclusu chì manghjà cibi ricchi di edulcoranti invece di zuccaru hà purtatu à una diminuzione di l'appetite è di i sentimenti di fami, contru à a credenza populari. Sicondu ciò chì hè statu publicatu da u situ web "News Medical".

"I campioni di sangue"

I ricercatori di l'Università di Leeds anu seguitu l'effetti di manghjà biscotti cù zuccaru o dui tipi di edulcoranti alimentari, cum'è u sustitutu naturali di zuccaru "Stevia", o l'edulcorante artificiale "Neotame", chì hè derivatu da l'aspartame.

I participanti chì eranu sovrappesu o obesi manghjanu biscotti cù un ripienu di fruttu chì cuntene zuccaru, un sustitutu naturali di zuccaru, o un edulcorante artificiale.

I circadori anu pigliatu campioni di sangue per determinà i livelli di basa di glucose, insuline è ormoni ligati à l'appetite, è i participanti anu ancu dumandatu à valutà l'appetite è e preferenze alimentari.

"Nisuna differenza in l'appetite"

Dopu avè manghjatu e biscotti, anu evaluatu quantu si sentenu pienu in parechje ore, è i so livelli di glucose, insulina, ghrelin, glucagon-like peptide 1 è peptide pancreatic, vale à dì l'hormone assuciatu à u cunsumu di l'alimentariu, sò stati misurati.

I risultati anu revelatu chì ùn ci era micca differenze in l'appetite o risposti endocrini ligati à i dui tipi di edulcoranti cumparatu cù u zuccheru. Ma i livelli di insulina misurati duie ore dopu à manghjà diminuinu, cum'è i livelli di zuccaru in sangue.

Beneficii è risichi

U studiu, publicatu da u cunsorziu SWEET, hà implicatu 29 partenarii europei di ricerca, cunsumatori è industria, chì sviluppanu è esaminanu evidenza nantu à i benefici à longu andà è i risichi potenziali implicati in u cambiamentu à edulcoranti artificiali.

Per a so parte, u ricercatore principale in a Scola di Psiculugia di l'Università di Leeds, Graham Finlayson, hà dettu: "L'usu di edulcoranti è addolcitori di dolcezza hà ricivutu assai attenzione negativa, cumprese publicazioni prominenti chì liganu u so cunsumu à una cattiva risposta di zuccaru in sangue aumentatu risicu di attacchi di cori è ictus ".

Hà aghjustatu: "U nostru studiu furnisce evidenza cunvinta chì sustene l'usu di ogni ghjornu di edulcoranti è rinforzatori di dulcezza per u pesu di corpu è u cuntrollu di u zuccheru in sangue".

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