Negativní a pozitivní účinky konzumace jablečného octa
Negativní a pozitivní účinky konzumace jablečného octa
Jako domácí opravné prostředky je jablečný ocet poměrně dobře známý pro své mnoho předpokládaných výhod, které sahají od zvýšení energie až po zlepšení chronických zdravotních stavů.
„Lidé neustále hledají snadné způsoby, jak zhubnout a zlepšit další oblasti svého zdraví, a jablečný ocet je rozhodně jedním z nich, o kterém vždy říkám svým pacientům, pokud to chcete zkusit, zkuste to. Očekávání ale musí být realistická. A prosím, nikdy to nepijte neředěné."
výhody jablečného octa
Zdravotní přínosy jablečného octa podle fotoreportáže USA Today zahrnují:
•Ztráta váhy
• Prevence diabetu 2. typu
• Snížení pálení žáhy
• Snížení cholesterolu
Negativní účinky
Seznam negativních vedlejších účinků zahrnuje:
Kyselá eroze zubů
• Zvýšené pálení žáhy
To jsou skvělé výhody, pokud jsou skutečně pravdivé, říká Dr. Kalakuta, ale poukazuje na to, že neexistuje žádný důkaz, který by naznačoval, že jablečný ocet pomáhá při hubnutí, pokud není v kombinaci s deficitem kalorií – tedy pokud nejíte. méně kalorií, než vaše tělo spálí. „Pít jablečný ocet a pak sníst obrovský burger a hranolky nic dobrého nepřinese,“ vysvětluje doktor Kalakuta.
cukru a cholesterolu v krvi
Existují dvě oblasti, kde může jablečný ocet hrát malou roli, říká Dr. Kalakuta, které regulují hladinu cukru v krvi a udržují cholesterol pod kontrolou. Syntetické studie naznačují, že jablečný ocet může mírně snižovat hladinu glukózy nalačno (vysoká hladina glukózy nalačno je považována za prediktor diabetu 2. typu). Některé studie navíc prokázaly malé zvýšení lipoproteinu s vysokou hustotou (HDL), který je někdy označován jako „dobrý“ cholesterol – ačkoli neprokázaly žádný vliv na LDL nebo „špatný“ cholesterol.
Kyselost žaludku a eroze zubů
A Dr. Kalakuta zdůrazňuje, že jablečný ocet obsahuje kyselinu octovou, což znamená, že „jeho konzumace přispívá pouze ke zvýšení kyselosti v žaludku, což je již problematické a může pouze zhoršit kyselý reflux“.
Nejlepší způsob, jak se vyhnout rizikům
Nejdůležitější věcí, kterou byste měli vědět o jablečném octu, radí Dr. Kalakuta, je, že by se nikdy neměl užívat bez předchozího zředění vodou, protože může vést k erozi zubů nebo erozivnímu onemocnění jícnu kvůli vysoce kyselé povaze jablečného moštu. octa se zdůrazněním, že množství, které lze užít, je maximální, jedná se o jednu až dvě polévkové lžíce rozmíchané ve sklenici vody s mírou.
"Pít to [jablečný ocet] vedle jídla pomáhá, protože žaludeční výstelka je o něco více chráněna před kyselinou, protože je tam i jiné jídlo," dodává.
Celé jablko
Dr. Kalakuta uzavírá svou radou, že pití šálku jablečného octa nepřináší stejný užitek jako jíst jablko, vysvětluje, že když sní celé jablko, člověk dostane „vlákninu, antioxidanty a vitamíny“, což není k dispozici při pití jablečného džusu nebo jablečného octa.