Podle nedávno zveřejněného výzkumu má chléb přímý vliv na rozšiřování obvodu pasu a přibírání na váze u lidí.Bylo zjištěno, že bílý chléb a pečivo jsou na vrcholu seznamu potravin, které způsobují obezitu, uvádí zpráva, kterou vydala výzkumné oddělení na Bostonské univerzitě.
Kde tým amerických vědců z Bostonské univerzity provedl studii, která zahrnovala pět set lidí po dobu tří let, a bylo zjištěno, že lidé, kteří jedli větší množství bílého chleba a dalších rafinovaných a mletých obilí, trpí bachorem a míra obezity vyšší než u jejich vrstevníků, kteří konzumují menší množství zmíněných obilovin.
Nejdůležitější otázkou však zůstává: Proč je bílé pečivo tak špatné?
Odpověď je:
Vědci připisují důvod tomu, že tato mletá zrna se, jakmile se dostanou do lidského těla, promění v cukr, což způsobí zvýšení hladiny inzulínu v těle, aby se spálilo množství cukru v krvi a uložilo se do buněk. tělo a obvykle buňky nad žaludkem jsou tím nejlepším místem pro uložení tohoto množství cukru. Přebytek cukru, to se týká pouze bílého pečiva Jíst celozrnné pečivo je pro tělo dobré, takže stačí přepnout od bílého chleba po celozrnné pečivo, aby se zabránilo fenoménu bachoru.
Také vědci došli k závěru, že přidání celozrnného pečiva do lidské stravy vede k prevenci cukrovky (2. typu) a také snižuje riziko některých typů rakoviny a srdečních onemocnění a na druhou stranu lahodná chuť není omezeno pouze na bohatá jídla. S tukem nebo cukrem nyní můžete připravovat pokrmy s lahodnou chutí přidáním některých nízkokalorických přísad, jako jsou:
konzervovaný pepř
Pepřte ke grilovanému kuřeti nebo ke smaženým vejcím, lze ho přidat i na chlebíčky
houba
Jezte grilované houby nebo je přidejte do salátů a těstovinových pokrmů místo mletého masa
Červené a žluté sladké papriky
Přidejte ji do sýrových sendvičů a vajec a používejte ji častěji do salátů
červená cibule
Nakrájejte ho na tenké plátky a přidejte do salátů a do vaječných pokrmů
Miláček
Přidejte ho do jogurtu nebo s nakrájenými jablky, ale použijte ho na doslazení místo cukru
čerstvou petrželkou
Smícháme s pepřem a přidáme ke grilované rybě, případně smícháme s prolisovaným česnekem a před pečením dáme na chleba.
máta
Přidejte ji do nakrájených rajčat a okurkového salátu
čerstvý zázvor
Přidejte ji do kari na dochucení kuřecích a čínských jídel
čerstvé bylinky
Přidání čerstvých bylinek do jídla dává lepší chuť než sušené bylinky, takže do italských těstovin přidejte čerstvou bazalku a také použijte mléčné oblázky k dochucení masa, aby získalo výraznou chuť.
borovice
Použijte piniové oříšky s plněnou zeleninou nebo plněným kuřecím masem
Není nic lepšího než zachovat si zdraví, které nám Bůh dal, a není pochyb o tom, že věda a lékařské rady jsou cestou k tomu.