Pro ty, kteří mají citlivost na lepek, toto poškození

Pro ty, kteří mají citlivost na lepek, toto poškození

Odhaduje se, že miliony lidí na celém světě trpí citlivostí na lepek, což je dědičný autoimunitní stav, který může být neuvěřitelně vysilující a na který kromě vyhýbání se lepku neexistuje žádný lék.

Mnoho studií prokázalo, že lepek má negativní vliv na trávicí systém a tělesnou hmotu, ale nové v této věci je to, co vědci na Novém Zélandu nedávno poprvé na světě zjistili, že lepek může způsobit encefalitidu. pro ty, kteří jsou na to také citliví, podle toho, co publikoval.Web New Atlas s odkazem na Neuroendokrinologii.

Ve studii na laboratorních krysách vědci z University of Otago zjistili, že experimentální zvířata krmená stravou obsahující 4.5 % lepku zaznamenala zánět v hypotalamu, což je oblast, která hraje klíčovou roli v metabolických funkcích, jako je regulace hladiny cukru v krvi.

Lidská encefalitida

"Myši jsou vynikajícím modelem pro studium lidské fyziologie, protože zvířata mají oběhový, trávicí, hormonální a nervový systém," řekl vedoucí výzkumu Alex Topps, odborný asistent na University of Otago. Je tedy velmi pravděpodobné, že stejný zánět, jaký byl zjištěn u myší, se může objevit i u lidí.“

citlivost na lepek

Odhaduje se, že miliony lidí na celém světě trpí citlivostí na lepek a statistiky ukazují, že část z nich trpí vážnou celiakií, dědičným autoimunitním onemocněním, které může být neuvěřitelně vysilující a na které neexistuje žádný lék kromě vyhýbání se lepku a potenciálním škodlivinám.

Dva typy imunitních buněk

"Mozek má dva typy imunitních buněk podobné makrofágům v krvi," řekl výzkumník Topps, astrocyty a mikroglie, a poznamenal, že on a jeho kolegové zjistili, že lepek stejně jako HFD dieta zvyšuje počet těchto imunitních buněk. Účinek lepku přidávaného do normální stravy zvýšil počet buněk ve stejné míře, jako kdyby byly myši krmeny stravou s vysokým obsahem tuku HFD. Když byl do HFD stravy přidán lepek, počet buněk se ještě zvýšil.“

Těžká imunitní reakce

Výzkumníci nevědí, proč k tomuto zánětu dochází, ale zdá se, že souvisí s agresivní reakcí imunitního systému, jako je to, co je pozorováno u celiakie.

"Složky lepku, které jsou odolné vůči trávení, by mohly být spouštěčem imunitní reakce, jak je vidět u pacientů s celiakií, která se pak objeví v mozku," řekl Topps.

Poškození mozku

Vědci varovali, že „pokud lepek vede u lidí k zánětu hypotalamu, a tím k poškození mozku, může to být z dlouhodobého hlediska špatné, jako je zvýšená tělesná hmotnost a špatná regulace krevního cukru“, a vysvětlili, že „pokud se tyto účinky stanou trvalými, mohou vést k Zhoršuje riziko např. poruchy funkce paměti, která je spojena s dysregulací krevního cukru.“

výjimečný případ

Výsledky nenaznačují, že „lepek je špatný pro každého,“ řekl Tubbs, ale „pro lidi, kteří nesnášejí lepek, může mít zdravotní účinky, které mohou převažovat nad potenciálními přínosy, což znamená, že ti, kteří nesnášejí lepek nebo mají zažívací potíže, by se měli vyvarovat. sníst to úplně."

Předpovědi horoskopu Maguye Faraha na rok 2023