Někomu vejce škodí

Někomu vejce škodí

Nikdo nezpochybňuje důležitost vajec jako zdroje bílkovin.Ruská odbornice na výživu Alexandra Razarinova řekla, že vejce jsou součástí stravy mnoha lidí a jíst 5-6 vajec týdně je dobrým doplňkem k ostatním bílkovinám.

Uvedla, že slepičí vejce obsahují bílkoviny ideální pro trávení, stejně jako vápník, fosfor, lecitin a vitamín D, ale raději nejedla více než 3 vejce denně, jak informovalo rádio Sputnik.

Vysvětlila také: „Zdravý člověk může sníst 2–3 vejce denně a bílky více. Teoreticky může člověk sníst více než to za den, ale myslím si, že jíst 5-6 vajec týdně je dobrý doplněk k dalším bílkovinám, které tělo získává z masa, ryb, drůbeže a mořských plodů.“

Varovala lidi s chronickým onemocněním trávicího ústrojí, lidi s predispozicí ke kardiovaskulárním onemocněním a obezitou, aby jedli jedno vejce denně třikrát až čtyřikrát týdně.

Zatímco varovala, že nadměrné pojídání vajec vede k alergickým reakcím a narušení práce trávicího systému.

Zdůraznil také uchování vajec při teplotě od nuly do 20 stupňů Celsia po dobu 25 dnů. A 90 dní při teplotě od minus 2 do nuly, s důrazem na nutnost umýt vajíčka před jejich použitím, a ne až po jejich přímém nákupu.