Robert Hare přenáší Beau Rivage z historie do současného luxusu

Hotel Beau Rivage Beau Rivage Ženeva: příběh od historie po současný luxus

Exkluzivní rozhovor s generálním ředitelem panem Robertem Harem

Příběh začátku:

V roce 1865 Hotel Beau Rivage poprvé otevřel své brány. Vize jejích zakladatelů, Albertine a Jean-Jacques Mayerových, průkopníků své doby, umožnila jejich intuici a drzosti tento sen uskutečnit. Tehdy ještě nevěděli, že postavili klenot v historii hotelu, který bude pevně stát proti času.

 Před touto pevnou budovou a průzračně modrými vodami Ženevského jezera prochází životem tohoto starobylého hotelu více než sto padesát let historie, která dává tomuto místu jedinečného ducha.

Vévodové, císařovny, herci, básníci, diplomaté, maharadžové, spisovatelé, politici a hollywoodské hvězdy, ti všichni přispěli k budování legendy a pověsti Beau Rivage. V roce 1898 na tomto místě ukončila svůj život císařovna Alžběta Rakouská a v roce 1918 v tichých sálech tohoto hotelu Československo podepsalo smlouvu o nezávislosti.

Historické kouzlo a moderní luxus:

Salwa: Jak Beau Rivage Beau Rivage Geneva kombinuje historické kouzlo s moderním luxusem a jak zážitek hostů hladce vyvažuje staré a nové?

Robert: Kromě své pozoruhodné minulosti nese vize hotelu stejnou smělost a inovativního ducha jako jeho zakladatelé. Vize, která vždy spojovala kouzlo a ušlechtilost minulosti – odkaz století, ve kterém se zrodil dům – s vizí moderního luxusu a zážitkem komfortu, který je zcela sofistikovaný.

V roce 1873 nabídl Beau Rivage svým hostům první výtah ve Švýcarsku: technologický klenot té doby, poháněný hydraulickou silou.

Později, než se elektřina vůbec dostala do Ženevy, se hotel zapojil do další inovace a stal se průkopníkem v plynovém osvětlení.
Dokonce i dnes se Beau Rivage v průběhu času stále znovu objevuje. Podstata domu a jeho autentický duch však zůstávají stejné. Renovace provedené v roce 2016 jsou toho důkazem: v rukou architekta a interiérového umělce Pierra-Yvese Rochona se renovace soustředily na horní patra budovy a daly hotelu Beau Rivage nový život s historickým duchem.

Speciální nabídky:

Salwa: Jaké speciální služby a funkce nabízí Beau Rivage v tvrdé konkurenci, aby vyhovovala preferencím dnešních cestovatelů?
Robert: V Ženevě je mnoho skvělých hotelů, ale Beau Rivage vyniká jako nezávislý rodinný hotel s velmi bohatou historií. Každý kout hotelu odhaluje umělecké dílo, obrazy, sochy a další artefakty, které představují skutečnou cestu časem.

Naše pokoje jsou nadprůměrně větší a užíváme si nádherný výhled na Ženevskou Tančící fontánu, jezero, Alpy a staré město Ženevy, nad kterým přehlíží nádherná katedrála.

Degustační zážitky

Salwa: Jaká je vaše představa o hotelových degustačních zážitcích? Jak Beau Rivage Geneva zajišťuje zážitek, který harmonicky kombinuje místní a mezinárodní chutě?

Robert: Naše nabídka je mezi obyvateli Ženevy dobře známá, zejména díky naší michelinské restauraci „Le Chat Boutique“. Matthew Cruz pravidelně vylepšuje jídelníček o čerstvé a vysoce sezónní produkty s rámcem francouzské kuchyně obohaceným o asijské koření a příchutě. Jeho kreativita bude potěšením pro obyvatele Ženevy i pro naše mezinárodní hosty. V zimě jsou pro mnohé překvapením lanovky instalované na terase, kde si naši hosté mohou vychutnat autentické švýcarské fondue a ponořit se do místních tradic.

Aby dodal svůj osobitý nádech, zkušený šéfkuchař Kevin Olivier vytváří po celý rok nové lahůdky, od pečiva a zmrzliny až po slavnostní výtvory pro tradiční oslavy.

Úžasné místo u jezera:

Salwa: Jak Beau Rivage Geneva díky své krásné poloze na břehu Ženevského jezera využívá své okolí ke zvýšení celkového zážitku hostů?

Robert: Většina našich pokojů nabízí nádherný výhled na jezero a také přední terasu, což zajišťuje jedinečný zážitek pro hosty, kteří si chtějí v letních měsících dát drink, večeři nebo oběd s výhledem na jezero.

Udržitelnost a blahobyt:

Salwa: Jak v rámci reality dnešních cestovatelských zážitků, jak Beau Rivage zvažuje udržitelnost a přispívá k odpovědným turistickým praktikám při zachování svého závazku k luxusu a pohodlí?

Robert: Náš hotel bere svou odpovědnost k životnímu prostředí velmi vážně. V hotelu jsme zřídili ekologický tým, který se pravidelně schází, aby našel konkrétní způsoby, jak se zlepšit. Díky svému každodennímu závazku vůči životnímu prostředí dosáhl Beau Rivage certifikace ISO 14001 a také získal titul „Swiss Tenable“ od Switzerland Tourism (úroveň III). Tyto certifikace pokrývají všechny aspekty udržitelnosti a podléhají pravidelným kontrolám externích kontrolních orgánů.

Hotel také přispívá se svými zákazníky do fondu „Because We Care“. V rámci této iniciativy mají hosté možnost kompenzovat emise CO2 generované jejich pobytem. Beau Rivage zároveň tyto příspěvky zdvojnásobuje a investuje je do komunálního zalesňování v Nikaragui.

Rada od srdce:

Salwa: Co byste na základě svých zkušeností poradil kolegům hoteliérům, kteří aspirují na vedoucí postavení v pohostinství? Konkrétně, jak mohou zvládat výzvy a podporovat kulturu excelence ve svých zařízeních?

Robert: Zůstaňte pozitivní a klidní v těžkých obdobích, chopte se příležitosti a nepřehánějte rizika v každé výzvě. Dokonalosti dosáhnete, když se neustále přizpůsobujete změnám v prostředí, když identifikujete nové horizonty a zaměříte se na ně, když svému týmu poskytnete účel a zároveň ho povzbudíte v jeho dobrodružstvích osobního růstu.