Nenuťte již své děti jíst vajíčka!!!

Mnoho z nás považuje vejce za nenahraditelnou složku výživy, a tak své děti nutí je jíst, nuceně a dobrovolně v domnění, že nic nenahradí výhody vajec a jejich bohatství na bílkoviny, zejména pro malé děti, ale vývoj vědy ukázal nám alternativy k vejcím s chutí a výhodami,

Kromě dětí jsou tací, kteří vajíčka nejí, protože jim nechutná nebo jim způsobují zdravotní problémy. Je překvapivé, že se najdou tací, kteří bojkotují pojídání vajec kvůli své solidaritě s drůbeží, kterou velké společnosti a farmy tísní v klecích, stísněných prostorách a velmi nuzných podmínkách. Existují také někteří zastánci životního prostředí, kteří vidí, že konzumace vajec je přímým příspěvkem k ekologické katastrofě, protože vědci odhadují uhlíkovou stopu 12 vajec na asi 3 kg oxidu uhličitého, tedy asi půl kilogramu na porci dvou vajec. Pokud člověk sní dvě vejce denně po dobu jednoho roku, přispěje ročně ke znečištění uhlíkem asi 185 kg oxidu uhličitého.

tofu, protřepat

Ať už byly důvody nejedení tradičních přírodních vajec jakékoli, před několika lety se objevila jejich alternativa, kterou je Tofu shake, což je vegetariánská alternativa a jeden ze sójových produktů, který některým lidem nemusí chutnat, nebo přírodní vaječné koktejly. být levnější a snazší získat a připravit atd. důvodů.

Kurkuma Cowpea Shake

Novinkou je, že vědci nepřestali hledat alternativy k vejcím, jako je tomu v případě červeného masa, cukru různých druhů a mléčných výrobků, až na konec dlouhého seznamu potravin, pro které bylo vyrobeno několik alternativ.

Nedávno byl oznámen úspěch vědeckých experimentů k výrobě rostlinné alternativy k vejcím na bázi extraktů z vigny s trochou kurkumy. Tekutý přípravek z nového vegetariánského vejce poskytuje důležité živiny, jako jsou bílkoviny z vigny a dodává žluté zabarvení z kurkumy, kromě mnoha výhod kurkumy. Je také zcela bez sóji a nespoléhá na přírodní vejce