Bulgur má mnoho zdravotních výhod, o kterých byste měli vědět
Bulgur má mnoho zdravotních výhod, o kterých byste měli vědět
Udržujte zdravé srdce
Srdeční onemocnění je celosvětově hlavní příčinou úmrtí a snížení jejich rizika je jednou z nejdůležitějších výhod konzumace celých zrn, jako je bulgur; Lidé, kteří jedli více celozrnných potravin v porovnání s příjmem sacharidů obecně, měli o 47 procent nižší riziko srdečních onemocnění.
Snížení rizika mrtvice
Celá zrna, jako je bulgur, obsahují vitamín K, vlákninu a antioxidanty, které snižují riziko mrtvice, a konzumace celých zrn je jedním z doporučení obou diet pro pacienty s tlakem.
Prevence diabetu XNUMX. typu
Nahrazení rafinovaných obilovin celozrnnými snižuje riziko diabetu XNUMX. typu; Vysoký obsah vlákniny v něm přispívá ke kontrole hmotnosti a prevenci obezity, která je jedním z faktorů vedoucích k cukrovce.
Podporujte zdraví trávení
Vláknina v bulguru podporuje proces trávení; Zabraňují zácpě a slouží jako potrava pro prospěšné bakterie.
Snížení chronického zánětu
Schopnost celých zrn, jako je bulgur, snižovat chronický zánět; Studie ukázala snížené krevní biomarkery, které jsou zvýšené v reakci na zánět u lidí, kteří nahradili rafinovaná zrna celozrnnými.
Prevence rakoviny
Studie ukazuje, že nejsilnější účinek celozrnných výrobků proti rakovině byl v prevenci zejména kolorektálního karcinomu, který je nejčastějším typem rakoviny u mužů a žen.
Snížení rizika předčasného úmrtí
Obecně platí, že konzumace jedné porce celých zrn snižuje riziko předčasného úmrtí o 5 %.
Umocněte pocit sytosti
Zatímco bulgur je vynikajícím zdrojem vlákniny, která podporuje pocit sytosti. Obsahuje třetinu denní potřeby vlákniny člověka.