Australský citronový kaviár
Australský citronový kaviár
Je to nejdražší citron na světě a cena jednoho kila je 1000 eur
Jde o citrusové ovoce zvané citronové prsty, jeho stromy se nazývají Citrus australasica
A jeho barev je mnoho: (hnědá, žlutá, červená, zelená a dokonce i černá).
Obsahuje zrna podobná kaviáru, a proto dostal tento název.
Chutná jako citron a používá ho mnoho kuchařů v restauracích
Na litr u nás známé limonády totiž stačí jen jedna kapka
Má zvláštní chuť a výraznou kyselou vůni, která dodává jídlu chuť, a dokonce i jeho listy lze použít jako příchuť jídla.
Citronový kaviár lze pěstovat v květináči, ale v tomto případě je třeba dbát na dobrou drenáž a periodické přihnojování rostliny a každé 2-3 roky je nutné květináč na jaře recyklovat (vyměnit půdu).
Keř se zalévá vždy, když půda vyschne, aby nedošlo k přemokření, a je třeba mít na paměti, že keře v květináčích uschnou rychleji než ty, které jsou vysazeny v půdě.
Během vegetačního období pravidelně přihnojujte, zvláště pokud je vysazený v květináči, a dbejte na to, abyste mu dodali mikroelementy.
Každoroční vegetativní řez, abyste se zbavili suchých nebo zamotaných větví a otevřeli srdce keře, aby bylo zajištěno lepší osvětlení a větrání. Při prořezávání buďte opatrní, abyste se neporanili o ostré trny keře.