Jaké je nebezpečí nedostatku železa v těle?

Jaké je nebezpečí nedostatku železa v těle?

Železo je pro lidský organismus nezbytným minerálem, protože je obsaženo ve složení hemoglobinu, který napomáhá transportu kyslíku do všech oblastí těla, přispívá k regulaci tělesné teploty a podporuje imunitní systém. Navíc ovlivňuje stav pokožky, vlasů a nehtů, takže jeho nedostatek je nebezpečným ukazatelem.

Tento důležitý prvek si tělo nedokáže samo vyrobit, a tak zůstávají nejdůležitějším zdrojem jeho získávání živiny. A denní potřeba železa v těle závisí na věku a pohlaví člověka. Děti potřebují 8 až 10 miligramů denně a muži ve věku 19-50 let 8 miligramů denně, ženy však 18 miligramů denně, protože jeho hladina během menstruačního cyklu klesá a musí být kompenzována.

Dušnost...a srdeční selhání

A když je v těle nedostatek železa, svaly a tkáně těla nefungují normálně, což může vést k anémii, která způsobuje narušení práce srdce, krevních cév, trávicího a motorického systému.

Příznaky chudokrevnosti jsou únava a extrémní únava, bolesti hlavy, závratě, záblesky v oku, zrychlený tep, bledost vnitřního povrchu dolních víček, lámavé nehty a vlasy, dušnost při fyzické námaze, studené ruce a nohy, slabá imunita a infekce infekčními chorobami.

krmivo pro zvířata

Abyste se vyhnuli anémii, měli byste jíst potraviny živočišného nebo rostlinného původu s vysokým procentem železa. Vysoký obsah železa mají játra, mozek, libové hovězí maso, mořské plody, mušle, ústřice, krůta, konzervovaný tuňák a vejce.

Nejvyšší obsah železa má tmavé maso (jednička je hovězí). Kromě železa obsahují hovězí játra mnoho živin, které mají nízký obsah kalorií. Co se týče drůbežího masa, obsahuje bílkoviny, selen a zinek, které pomáhají udržovat svalovou hmotu.

rostlinná potrava

Z potravin rostlinného původu jsou to semena, ořechy, hořká čokoláda, brokolice, špenát, granátové jablko, quinoa a luštěniny. Například sezamová a dýňová semínka jsou bohatá na železo a mají nízký obsah kalorií.

Také ořechy z hlediska své užitečnosti jsou podobné masu, protože obsahují vysoké procento železa a jsou vysoce kalorické, zejména mandle, arašídy a pistácie. Kakaová semínka jsou také bohatá na železo, takže pokud čokoláda obsahuje 70 % kakaa nebo více, lze ji jíst jako kompenzaci nedostatku železa v těle. Kromě železa obsahují hořčík, který je nezbytný pro činnost srdce.