Jaké jsou výhody plísně na chleba?
Staří Egypťané léčili některé nemocné jedením plesnivého chleba a nikdo nechápal proč!!!
Až do roku XNUMX, tedy o pět tisíc let později, dospěla moderní věda k objevu vědce Alexandra Fleminga, že penicilin má skvělý účinek jako antibiotikum na bakterie.
Co s tím má společného chleba?
Když se chléb nechá hnít, vylučuje houbu Penicillium, ze které pochází penicilin, nejznámější antibiotikum, které se dosud používalo při léčbě některých druhů bakterií, které Egypťané znali před XNUMX lety.