Chcete-li rychle zhubnout, zde jsou tyto triky

Chcete-li rychle zhubnout, zde jsou tyto triky

Pokud jde o hubnutí nebo udržení hmotnosti, je samozřejmě zásadní, jaké živiny jsou vybrány, a některé výzkumy naznačují, kdy také jíst. Ale podle Eat This Not That s odkazem na Scientific Reports výsledky nové studie naznačují, že další velkou složkou stravovacích návyků, která může pomoci urychlit hubnutí, je pomalejší žvýkání.

3 zkušenosti

Aby vědci určili potenciální účinky pomalého žvýkání, požádali 11 zdravých mužů s normální hmotností, aby provedli tři experimenty: jíst tekuté jídlo normálně každých 30 sekund, jíst tekuté jídlo a držet ho v ústech po dobu 30 sekund před polykáním a žvýkat jídlo. po dobu 30 sekund před polknutím.

unikátní

Všechny tři metody vedly ke stejné úrovni plnosti, ale pomalé žvýkání se ukázalo být jedinečné v tom, že zvýšilo to, co se nazývá dietou indukovaná termogeneze nebo DIT, což se týká množství tepla, které vaše tělo vytváří po jídle. Jak to ovlivňuje rychlost metabolismu? Nízká hladina DIT má tendenci podporovat přibírání na váze, zatímco vysoká hladina má opačný účinek.

kumulativní efekt

I když se to zdá jako jednoduchý krok, prodloužení doby žvýkání mezi účastníky vedlo ke zvýšení DIT a výzkumníci poznamenávají, že rozdíl u každého jídla nebo svačiny může být nepatrný, ale kumulativní efekt, ke kterému dochází pokaždé, když je jídlo snědené může být velké.

Jíst méně

Ačkoli má studie omezení na základě malé velikosti vzorku, není první, která spojuje pomalé stravování s hubnutím nebo udržováním hmotnosti. Například klinická studie publikovaná v časopise Journal of the American Academy of Nutrition and Dietetics zjistila, že zvýšení počtu žvýkání před spolknutím částečně snižuje velikost jídla, protože jídlo trvá déle, což vede k tomu, že jedí méně.

duševní účinek

Jiná studie v Frontiers in Psychology naznačuje, že by zde mohla být i mentální složka. Účastníci studie, kteří se zvláště zajímali o delší žvýkání jídla, prokázali změnu v částech mozku, které dávají pocit odměny nebo sytosti, což vede k jídlu Jídlo je méně impulzivní.

Více zábavy

Další výhodou pomalého stravování, říká newyorská nutriční specialistka Vanessa Risetto, je to, že si člověk více uvědomuje, co jí, a jednoduše si více vychutnává jeho chuť. Dodává, že se člověk může cítit vyčerpaně, když se snaží sníst každé sousto s velkým zájmem, ale stojí za to pokus opakovat, dokud se z toho nestane kontinuální chování, vysvětluje, že při jídle by se měla řídit strategie pomalého a častého žvýkání. , protože pravděpodobně pomůže zlepšit stravovací návyky za účelem dosažení cílů v oblasti hubnutí, zvláště pokud se člověk při jídle ptá: „Jím, protože mám opravdu hlad, nebo jsem znuděný nebo unavený?“ Protože odpověď bude nevyhnutelně vést k pochopení toho, proč bude mít jídlo velký rozdíl, pokud to není nutné. S tímto velkým povědomím o tom, co je jídlo, vysvětluje Risetto, lze zdravé stravovací návyky rozvíjet, aniž byste se během toho cítili ochuzeni.