Co má sushi společného s léčbou koronavirem?
Co má sushi společného s léčbou koronavirem?
Slavné japonské sushi jídlo je rozšířeno po celém světě, obsahuje totiž mořské suroviny, do kterých se přidává rýže a další přísady, ale kromě lahodné chuti se může jedna ze složek tohoto jídla hodit v boji proti Corona viru.
Časopis Marine Drugs odhalil, že černá látka „rhamnan sulfát“ používaná v balení sushi účinně bojuje proti viru.
Vědci z Rensselaer Polytechnic Institute testovali polysacharid nalezený v řasách, aby objevili jeho účinnost při odolnosti vůči koroně, zvláště když se ukázal jako účinný proti virové infekci japonské encefalitidy.
Neutralizace virů
Po provedení vědeckých experimentů navíc výsledky ukázaly, že ramenan sulfát extrahovaný z prášku jednodusíkaté řasy Monostroma nitidum se účinně váže na protein Corona viru a inhibuje jeho schopnost ulpívat a pronikat do buněk a zabraňuje transformačním a transportním procesům.
V experimentech na buněčných kulturách byl také úspěšný při neutralizaci pseudoviru in vitro, včetně varianty se sadou mutací charakteristických pro kmen delta.