Tyto potraviny vám dodají energii a ochrání vás před nemocemi
Tyto potraviny vám dodají energii a ochrání vás před nemocemi
Výzkum ukázal, že zdravé stravovací návyky mohou snížit riziko vysokého krevního tlaku, srdečních chorob, cukrovky a některých typů rakoviny. Dietní vzorce, jako je DASH dieta (Dietary Approaches to Stop Hypertension) a středomořská dieta, které se spoléhají převážně na rostlinné zdroje, prokázaly významné zdravotní přínosy a snížily výskyt chronických onemocnění, podle zprávy zveřejněné webem Harvard.
Existuje také několik potravin, které se dají odlišit svými zázračnými přínosy a které lze označit jako „superpotraviny“, protože obsahují velmi důležité nutriční prvky, které mohou dodat tělu potřebnou energii, kromě podpory zdravého způsobu stravování, který chrání před chronickými nemocemi.
Seznam superpotravin
Bobule: Bobule mají vysoký obsah vlákniny, jsou přirozeně sladké a jejich bohaté barvy znamenají, že mají vysoký obsah antioxidantů a živin bojujících proti nemocem.
Ryby: Ryby jsou dobrým zdrojem bílkovin a omega-3 mastných kyselin, které pomáhají předcházet srdečním onemocněním.
Listová zelenina: Tmavá, listová zelenina je dobrým zdrojem vitamínu A, vitamínu C a vápníku a také mnoha fytochemikálií (chemikálie vyrobené rostlinami, které mají pozitivní vliv na zdraví). Do jídelníčku přidává přiměřené množství vlákniny.
Ořechy: Seznam ořechů zahrnuje lískové ořechy, vlašské ořechy, mandle a pekanové ořechy. Jsou dobrým zdrojem rostlinných bílkovin. Obsahují také mononenasycené tuky, které mohou být faktorem snižujícím riziko srdečních onemocnění.
Olivový olej: Olivový olej je dobrým zdrojem vitamínu E, polyfenolů a mononenasycených mastných kyselin, které všechny pomáhají snižovat riziko srdečních onemocnění.
Celá zrna: Celá zrna jsou dobrým zdrojem rozpustné a nerozpustné vlákniny a také obsahují mnoho vitamínů B, minerálů a fytonutrientů. Bylo prokázáno, že snižuje cholesterol a chrání před srdečními chorobami a cukrovkou.
Jogurt: Jogurt je dobrým zdrojem vápníku a bílkovin a obsahuje také probiotika neboli „dobré bakterie“, které chrání tělo před jinými, škodlivějšími bakteriemi.
Zelenina Brassicaceae: zahrnuje brokolici, růžičkovou kapustu, zelí, květák a zelí. Jsou vynikajícím zdrojem vlákniny, vitamínů a fytochemikálií včetně indolu, thiokyanátu a nitrilu, které mohou poskytnout ochranu proti některým typům rakoviny.
Luštěniny: zahrnují ledviny, černé a červené fazole a cizrnu, kromě sóji a hrášku. Luštěniny jsou vynikajícím zdrojem vlákniny, folátu a rostlinných bílkovin. Studie ukazují, že mohou pomoci snížit riziko srdečních onemocnění.
Rajčata: obsahují vysoké procento vitamínu C a lykopenu, u kterých bylo prokázáno, že snižují riziko rakoviny prostaty