Disse fødevarer udgør en reel fare for vores liv

Disse fødevarer udgør en reel fare for vores liv

To nylige undersøgelser bekræftede, at fødevarer, der smager lækkert, markant øger risikoen for forhøjet blodtryk, hjertesygdomme, hjerteanfald og slagtilfælde, midt i opfordringer til, at der skal anbringes sorte advarselsetiketter på pakker med forarbejdede fødevarer.

Disse fødevarer omfatter korn, proteinbarer, læskedrikke og hurtige og frosne færdigretter, som ifølge den britiske avis The Guardian forårsager en øget risiko for forhøjet blodtryk, hjertesygdomme og slagtilfælde.

UPF-forbruget er særligt højt i Storbritannien og USA og tegner sig for mere end 50 % af folks kost der.

Første undersøgelse

Den første undersøgelse, som blev udført på en prøve på 10 kvinder i 15 år, afslørede, at de, der indtog de mest ultraforarbejdede fødevarer, var 39 % mere tilbøjelige til at udvikle forhøjet blodtryk end de andre.

Forhøjet blodtryk øger derfor risikoen for hjertekarsygdomme, aneurismer, nyresygdomme og demens.

Anden undersøgelse

I den anden undersøgelse af 325 mænd og kvinder fandt den, at de, der indtog de mest ultraforarbejdede fødevarer, havde en 24% højere risiko for at udvikle hjerte-kar-sygdomme, herunder hjerteanfald, slagtilfælde og angina.

Resultaterne af disse undersøgelser fik eksperter til at slå alarm og opfordrede regeringer og beslutningstagere til at træffe hastebeslutninger for at beskytte deres borgere mod denne fare, der kan true deres liv.

En stigning på 10 % i det daglige kalorieforbrug af ultraforarbejdede fødevarer var forbundet med en 6 % øget risiko for hjertesygdomme. De, der udgjorde mindre end 15 procent af deres kost, havde disse fødevarer med den laveste risiko for at udvikle hjerteproblemer, ifølge forskning udført af det fjerde militærmedicinske universitet i Xi'an, Kina.

Resultaterne blev afsløret på det årlige møde i European Society of Cardiology i Amsterdam, hvor tusindvis af verdens førende kardiologer, videnskabsmænd og forskere blev orienteret om undersøgelserne, og resultaterne udløste opfordringer fra eksperter til hurtig handling.

Hemmeligheden bag faren ved disse fødevarer

Faren ved ultra-forarbejdede fødevarer "UPF" kan tilskrives de mange stadier, den gik igennem under fremstillingsprocessen, såsom pasteurisering, gæring og konservering, som omfatter tilsætning af forskellige grupper af stoffer såsom salt, sukker, konserveringsmidler og tilsætningsstoffer.

Disse lange forarbejdningsstadier får fødevarer til at miste deres ernæringsmæssige værdi og gavnlige elementer og ændre deres egenskaber i modsætning til deres friske fødevarer.

Der er også tidligere undersøgelser, der indikerede en sammenhæng mellem overdreven indtagelse af disse fødevarer og forekomsten af ​​andre sygdomme, såsom fedme, type XNUMX-diabetes og kræft.

Maguy Farahs horoskop forudsigelser for året 2023