Disse tips til at undgå surhed i ramadanen
Disse tips til at undgå surhed i ramadanen
Ramadanen er fastemåneden, men den er også knyttet til tilberedning af forskellige madvarer og opskrifter, og ramadanbordet i den arabiske verden er fyldt med alt det lækre, og derfor er maveproblemer almindelige.
I denne sammenhæng afslørede det egyptiske sundheds- og befolkningsministerium tips til at bekæmpe surhedsgraden i Ramadan-måneden ved at undgå at spise stegt og krydret mad, der indeholder en høj procentdel af fedt, såsom forarbejdede fødevarer, fede slik med højt sukkerindhold og fødevarer fuld af krydderier, løg og hvidløg.
Reducer koffeinforbruget
Ministeriet for Sundhed og Befolkning tilføjede, at det er at foretrække at reducere forbruget af koffeinkilder, såsom kaffe, chokolade og sodavand, mens man spiser små måltider, og bemærkede, at maden bør spises langsomt og med god tygning, ud over at undgå at sove umiddelbart efter spisning, da de skal adskilles med mindst 3 til 4 timer.
Sundhedsministeriet rådede til at følge sunde madlavningsmetoder, såsom at grille, koge eller dampe, mens man undgik at spise en masse pickles og nogle frugter såsom druer, grapefrugt, appelsiner, ananas og tomater.
Ministeriet påpegede i en publikation, at ryge- og alkoholstop og vægttab er faktorer, der hjælper med at undgå følelsen af halsbrand i løbet af måneden.
Naturlige opskrifter
Ifølge Daily Medical Info-webstedet er der nogle naturlige opskrifter, der reducerer forekomsten af surhed i stedet for at ty til lægemiddelbehandling, herunder:
– Kåljuice: Indtagelse af to spiseskefulde kåljuice før mad reducerer forekomsten af surhed.
– Fødevarer, der indeholder vitamin B12 og folinsyre, reducerer surhedsgraden.
– Ingefær: Nogle videnskabelige undersøgelser har vist ingefærs rolle i at modstå surhed og behandling af mavesår.