Alvorlige sygdomme udsat for vegetariske børn

Alvorlige sygdomme udsat for vegetariske børn

Ernæringseksperter har advaret om, at vegetariske børn kan være i risiko for alvorlige helbredsproblemer, efter at NHS offentliggjorde råd om spædbørns kost, ifølge britiske Daily Mail.

Mælk og mejeriprodukter

NHS Start for Life-webstedet, som tilbyder råd og råd til nye forældre, indeholder et afsnit om vegetariske børn. NHS anbefaler, at børn, der følger en vegansk diæt, har brug for vitamin B12-tilskud og råder forældre til at give deres børn plantebaserede drikkevarer såsom soja-, havre- og mandelmælk, efter XNUMX års alderen, hvis de drikker usødede og uberigede drikke.

NHS advarer også forældre om at udelukke komælk og mejeriprodukter, som er gode kilder til næringsstoffer, fra et barns kost uden først at tale med en praktiserende læge eller diætist.

afbalancerede måltider

Men nogle ernæringseksperter har rejst bekymring for at gøre børn vegetariske i så ung en alder, især da der for nylig er blevet udgivet flere og flere kogebøger med opskrifter til vegetarbørn.

Mens de fleste eksperter mener, at en vegetarisk diæt til børn kan være sikker, kan der opstå risici, når forældre ikke strengt kan sikre, at måltider og snacks er korrekt afbalanceret.

Skræmmende negative virkninger

Duane Mellor, en registreret diætist og formand for ernæring ved Aston University Medical School, sagde: "Hvis et spædbarn eller et barn ikke har nok energi og protein, kan det påvirke deres udvikling. Og hvis deres kost indeholder lave niveauer af jod, eller de får jernmangel, kan deres hjerneudvikling blive negativt påvirket og endda deres intellektuelle evner. Men hvis kosten mangler vitamin B12, kan barnet udvikle anæmi og også påvirke udviklingen af ​​hans nerver negativt.

3 cm kortere

En undersøgelse udført sidste år under tilsyn af University College London, som omfattede tilfælde af 187 vegetariske og kød- og mælkespisende børn mellem 5 og 10 år, viste, at børn, der følger en vegetarisk diæt, i gennemsnit er kortere. på tre centimeter, hvilket indikerer, at de vokser langsommere sammenlignet med de øvrige børn. Resultaterne afslørede også, at veganske børns indhold af knoglemineral var lavere end resten af ​​børnene, selvom de også havde mindre kropsfedt og lavere niveauer af dårligt kolesterol.

afbalancerede måltider

Men nogle ernæringseksperter har rejst bekymring for at gøre børn vegetariske i så ung en alder, især da der for nylig er blevet udgivet flere og flere kogebøger med opskrifter til vegetarbørn.

Mens de fleste eksperter mener, at en vegetarisk diæt til børn kan være sikker, kan der opstå risici, når forældre ikke strengt kan sikre, at måltider og snacks er korrekt afbalanceret.

Skræmmende negative virkninger

Duane Mellor, en registreret diætist og formand for ernæring ved Aston University Medical School, sagde: "Hvis et spædbarn eller et barn ikke har nok energi og protein, kan det påvirke deres udvikling. Og hvis deres kost indeholder lave niveauer af jod, eller de får jernmangel, kan deres hjerneudvikling blive negativt påvirket og endda deres intellektuelle evner. Men hvis kosten mangler vitamin B12, kan barnet udvikle anæmi og også påvirke udviklingen af ​​hans nerver negativt.

3 cm kortere

En undersøgelse udført sidste år under tilsyn af University College London, som omfattede tilfælde af 187 vegetariske og kød- og mælkespisende børn mellem 5 og 10 år, viste, at børn, der følger en vegetarisk diæt, i gennemsnit er kortere. på tre centimeter, hvilket indikerer, at de vokser langsommere sammenlignet med de øvrige børn. Resultaterne afslørede også, at veganske børns indhold af knoglemineral var lavere end resten af ​​børnene, selvom de også havde mindre kropsfedt og lavere niveauer af dårligt kolesterol.

Hummus og nødder

Pædiatrisk ernæringsekspert Bahe van de Boer rådgiver: ”Herunder en god del af fødevarer, der indeholder kulhydrater og fedtstoffer fra vegetabilske olier, nøddesmør, avocado og andre højenergifødevarer såsom kikærter, som kan opfylde barnets daglige energibehov, advarer om, at uden omhyggelig planlægning af kravene Samlet energi og næringsstoffer Der kan være ernæringsmæssige huller, der kompromitterer væksten og øger risikoen for næringsstofmangel.

Essentielle kosttilskud

Forældre bør heller ikke ignorere rådet om at bruge kosttilskud til calcium, D-vitamin, B12 og jod, og at inkludere fødevarer, der indeholder omega-3, for at gøre en vegetarisk kost sikker fra fødslen, fordi "et barns hjerne vokser hurtigt i de tidlige år , så tilstrækkelig ernæring er afgørende for at understøtte dette." tidlig udvikling af hjernen."

NHS-webstedet bekræftede i en opdatering offentliggjort i marts 2020: Modermælkserstatning (som er baseret på komælk eller gedemælk) er det eneste egnede alternativ til modermælk til børn under 12 måneder. Sojaformel bør kun bruges efter lægelig rådgivning.

Bønner, linser, broccoli og mango

Børns ernæringsekspert Dr. Carrie Ruxton sagde: "Voksne, der følger en vegansk diæt, bør sørge for at blande proteinkilder, for eksempel spise masser af bønner, linser og hvede, men det kan være svært for børn at opnå dette," mens Dr. Chantal bemærkede. Tomlinson, ernæringsekspert ved Vegetarian Society of England, bemærker, at der er mange plantebaserede fødevarer rige på protein, jern og zink, såsom bønner, kikærter, linser og tofu, og at jernoptagelsen kan forbedres ved at inklusive en rig kilde til C-vitamin i hvert måltid, såsom broccoli, kål eller mango.

Røde linjer, der ikke bør krydses, når man opdrager et barn, hvad er det?