Tomat er en madskat

1- Den indeholder en stor mængde mineraler, vitaminer, syrer og fibre

2- Lavt i kalorier, udover dens smag, som gør, at den indgår i de fleste retter

3- Det indeholder mange næringsstoffer, der er vigtige for kroppens sundhed, såsom kalium, fosfor, magnesium, calcium, natrium, jern, mangan og kobber.

4- Det indeholder mange vitaminer, der er vigtige for folkesundheden, såsom vitamin A, B, folinsyre og pantothensyre, hvilket giver det en høj ernæringsmæssig og terapeutisk værdi.

5- Det er en af ​​hovedkilderne til lycopen, som beskytter kroppen mod kræft

6- Det spiller en stor rolle i at opretholde lungesundheden