Mælk til forebyggelse af kroniske sygdomme

Ud over alle de kendte fordele ved mælk, er der en ny fordel, da en nylig spansk undersøgelse bekræftede, at indtagelse af mælk og mælkeprodukter på forskellige stadier af livet kan beskytte mod risikoen for kroniske sygdomme, fra barndom til alderdom.

Undersøgelsen blev udført af forskere ved universitetet i Granada, Spanien, og deres resultater blev offentliggjort i det seneste nummer af det videnskabelige tidsskrift "Advances in Nutrition".

Forskerne forklarede, at mælk og mejeriprodukter indeholder mange næringsstoffer, der bidrager til at opfylde kroppens ernæringsmæssige behov, herunder protein, calcium, magnesium, fosfor, kalium, zink, selen, vitamin A og vitamin B12.

De tilføjede, at på trods af dets fordele er forbruget af mejeri- og mælkeprodukter faldende rundt om i verden, især i fattige lande.

Holdet gennemførte sit nye studie for at overvåge mælkens og mejeriprodukternes rolle i forebyggelsen af ​​kroniske sygdomme, såsom hjerte-kar-sygdomme, metabolisk syndrom, tyktarms- og blærekræft og type XNUMX-diabetes.

De undersøgte også virkningen af ​​mejeriprodukter på vækst, knoglemineraltæthed og dannelse af muskelmasse og deres virkninger på børn under graviditet eller amning.

For at nå resultaterne af undersøgelsen gennemgik holdet resultaterne af 14 tidligere undersøgelser udført i denne henseende og fandt, at der er en positiv sammenhæng mellem moderat indtag af mælk under graviditeten, barnets ideelle vægt ved fødslen og knoglekvaliteten. i løbet af barndommen.

Derudover fandt de ud af, at indtagelse af mælk og mejeriprodukter dagligt beskytter de ældre mod risikoen for svaghed og muskelsvaghed og reducerer rygmarvsbrud.

Indtagelse af fedtfattige mejeriprodukter var forbundet med en lavere risiko for metabolisk syndrom, hvilket understøtter synspunktet om, at mejeriprodukter ikke øger risikoen for hjerte-kar-sygdomme som rygter, og kan have en beskyttende effekt mod disse kroniske sygdomme.