Jordbær .. den mest effektive behandling for colitis

 Der er ingen tvivl om, at kosten er den mest effektive måde at undgå tyktarmsinfektioner på, men en nylig amerikansk undersøgelse har vist, at det at spise tre fjerdedele af en kop jordbær dagligt hjælper med at reducere skadelig betændelse i tyktarmen, som påvirker tarmene.

Undersøgelsen er udført af forskere ved University of Massachusetts, og de præsenterede mandag deres resultater for det årlige møde i American Chemical Society, som afholdes fra 19. til 23. august i Boston.

Colitis ulcerosa og Crohns sygdom er normalt forbundet med svær diarré, mavesmerter, træthed og vægttab, og sygdommen kan forårsage svaghed og nogle gange føre til livstruende komplikationer.

For at nå resultaterne af undersøgelsen overvågede holdet 4 grupper af mus, den første var fri for sygdomme og spiste en almindelig kost, mens de resterende tre grupper var inficeret med IBD. Forskerne gav musene hele jordbærpulver, svarende til omkring en kop, men en fjerdedel af de jordbær, som mennesker kan spise dagligt.

Forskerne fandt ud af, at indtagelse af jordbær i kosten på op til tre fjerdedele af en kop jordbær om dagen hos mennesker signifikant standsede symptomer som kropsvægttab og blodig diarré hos mus med IBD og reducerede inflammatoriske reaktioner i musens tyktarmsvæv.

Holdet påpegede, at reduktionen af ​​inflammation ikke var den eneste fordel ved jordbær under denne undersøgelse, da tyktarmsinfektioner normalt påvirker sammensætningen af ​​tarmbakterier negativt, øger dannelsen af ​​skadelige tarmbakterier og reducerer andelen af ​​gavnlige tarmbakterier. Forskerne bemærkede, at jordbær overvandt denne sygdom og førte til en stigning i dannelsen af ​​gavnlige tarmbakterier og reducerede andelen af ​​skadelige bakterier i tarmen, hvilket førte til regelmæssigheden af ​​metabolismeprocessen og reduceret betændelse i tyktarmen.

Holdet indikerede, at gyldigheden af ​​resultaterne af undersøgelsen kan testes på IBD-patienter ved at give dem tre fjerdedele af en kop jordbær dagligt for at forbedre fordøjelsessystemets sundhed.