Disse fødevarer øger tørsten i ramadanen

Disse fødevarer øger tørsten i ramadanen

I den hellige måned Ramadan forsøger vi ikke at spise mad, der gør os tørstige under faste. Der er mange årsager, der fører til en følelse af tørst hos fastende mennesker, herunder usund madadfærd og andre, der er forbundet med at spise flere typer fødevarer.

Uden tvivl er overdreven salt på fødevarer, overdreven indtagelse af pickles, salatdressinger, saucer, typer kager og forskellige typer fastfood alle faktorer, der fører til, at kroppen føler sig tørstig, ifølge hvad der blev anført i en rapport fra Asharq Al-Awsat avis.

Der er også 4 andre typer fødevarer, der kan forårsage tørst efter at have spist dem, herunder:

1- fisk

Du skal vide, kære fastende, at spise fisk ofte forårsager tørst. Selvom tilsætning af salt til fisk før eller efter tilberedning kan være årsagen til øget tørst, er dette ikke hovedårsagen til det. Der er snarere to andre grunde: Den første er, at fisk er en fødevare, der er meget rig på protein, og proteinet i fiskekød frigives hurtigt ved fordøjelsen, i modsætning til kødet fra dyr og fugle, der er rigt på fibrøst væv, som tage længere tid at fordøje og nedbryde, før de når proteinerne indeni.

Og når vi spiser protein, forbruger kroppen mere vand for at udføre biokemiske processer for at omsætte det kvælstof, der naturligt findes i protein, hvilket fører til et betydeligt tab af vandindhold i cellerne, hvilket får os til at føle os dehydrerede og tørstige.

Den anden grund til at føle sig tørstig er, at mængden af ​​natrium i fisk og skaldyr varierer alt efter dens type. For at præcisere, er der en gruppe af fisketyper, der er klassificeret som lav i natrium, herunder frisk laks, torsk, tilapia, frisk tun, friske sardiner, skrubber, havabbor og hare. Der er fisk med et medium indhold af natrium, herunder havaborre, havkat, hår, makrel, helleflynder og Sultan Ibrahim. Og andre høj-natrium fisk, såsom dåse tun og sardiner, hummer, østers, muslinger, krabber, blæksprutte og rejer. Ansjoser på dåse er højere i salt, ligesom tørret saltet fisk som saltede sild.

2- is

Hvis du føler dig tørstig efter at have spist is, er dette normalt, da is indeholder sukkerarter, natrium og mejeriprodukter. Der er flere grunde til, at folk føler behov for at drikke vand efter at have spist is, hvoraf den vigtigste er, at is indeholder sukkerarter.

At spise noget sukkerholdigt og sødt stimulerer leveren til at udskille et hormon (FGF21), der stimulerer hypothalamus, det område, der er involveret i at stimulere tørst og få en til at drikke vand.

Den anden grund er natriumindholdet i is. Tilsætning af natrium ved fremstilling af is er berettiget, fordi når is er frosset, udvider vandkrystallerne sig og skaber et mellemrum mellem dem. Salt tilsættes denne blanding under fremstillingsprocessen for at sænke frysepunktet for iskrystallerne og for at reducere den tid, det tager for isen at fryse. Og også fordi salt tillader dannelsen af ​​en blanding af ingredienser i is under frysepunktet for vand, uden at gøre det til en isterning. Der dannes således en ekstra cremet blanding.

Den nederste linje er, at jo mere natrium du indtager, jo mere tørstig vil du være, fordi din krop har brug for at balancere natrium med vand for at opretholde en sund balance i dit blod.

Temperaturen på de mad- og drikkevarer, vi spiser, er også forbundet med tørst, og is spises normalt koldt og frosset. For at kroppen nemt kan fordøje maden, skal dens temperatur justeres i tarmene, hvilket får kroppen til at bruge ekstra energi på at varme den op til kropstemperatur i et forsøg på at fordøje maden ordentligt. I dette bruger kroppen vand til at balancere temperaturen på mad og drikke. Hvad kan være en af ​​grundene til at føle tørst efter at have spist is.

3- Ost

Forskellige typer ost er rige på salt først og proteiner dernæst. For det tredje er ost rig på en række kemiske forbindelser, der stimulerer tørst. For det fjerde, at spise det i sig selv forårsager tørhed i munden, hvilket betyder et øget ønske om at drikke vand.

Salt tilsættes under fremstillingen af ​​ost for at forhindre bakterier i at vokse, og for at fungere som et naturligt konserveringsmiddel, men det tilsættes også for at kontrollere fugten inde i osten, for at forbedre teksturen under tygning i munden og for at justere smagen .

Der er masser af natriumfattige, proteinrige oste at vælge imellem, og en af ​​de bedste er hytteost.

4- Forarbejdet kød

Det meste forarbejdet kød spises for det meste koldt og er blevet ændret fra deres naturlige tilstand gennem saltning, hærdning, gæring, rygning, tilsætning af krydderier og kerner eller andre industrielle processer for at forbedre smagen eller forbedre konserveringen. Dette inkluderer pølser, hotdogs, oksebacon, dåsekød, salami, frokostkød og mange andre slags.

Forarbejdningen af ​​disse kød omfatter tilsætning af salt, sukker og nitrater, for at bevare fødevarerne mod forrådnelse forårsaget af bakterier og for at bevare smag.

I pølser og andet delikatessekød stabiliserer brugen af ​​salt kødets struktur under tilberedningen, så det endelige produkt, der sælges til forbrugeren, har en ensartet konsistens og ikke falder fra hinanden under opbevaringen. Et af de usunde aspekter ved overdreven eller hyppig spisning af dette kød er, at det forårsager tørst som følge af dets høje natriumindhold, hvad enten det er i salt (natriumchlorid) eller andre typer tilsatte kemiske forbindelser.

Maguy Farahs horoskop forudsigelser for året 2023