Fly til Courchevel fra Shangri-La Abu Dhabi

Shangri-La Hotel, Qaryat Al Beri, Abu Dhabi er glad for at samarbejde med Courchevel, verdens skihovedstad,

Beliggende i de franske alper,

"Courchevel's Culinary Journey" vil blive præsenteret af den to Michelin-stjernede kok Stephane Bourron.

Denne gourmetoplevelse vil blive vært som en del af Shangri-Las karakteristiske kulinariske mesterserie i hotelverdenen den 15. og 16. november 2023 fra kl. 6 til 30 på Pour Ou, den franske restaurant.

Kokken Stephane Bourron bringer de kulinariske smage fra hjertet af de franske alper til Abu Dhabi, og vil tage gæsterne med på en kulinarisk gourmetrejse, hvis fem-retters menu er blevet omhyggeligt udformet i overensstemmelse med de fineste druesorter.

Blandt de mest bemærkelsesværdige retter på menuen er "sprøde jomfruhummer-tarteletter med krystalkaviar og stracciatella med revet tørret kaviar."

“Rogn carpaccio med citrusnoter, citrusblomster og sodace sorbet.”

"Grillede rejer med saltet smør, blidt duftende orange gulerødder og vaniljesmag gulerodsmousseline i en fyldig sauce."

For Stefan Boron er enkelhed fuldkommenhedens kunst. Drevet af dette ønske om enkelhed,

Det bringer den sande essens af hver ingrediens frem, afslører og intensiverer de originale smage med sine raffinerede opskrifter.

I mere end 30 år har Stéphane Bourron bragt sin passion til live i køkkenerne i Le Chabichoux, den to-Michelin-stjernede franske restaurant beliggende i Courchevel, Frankrig.

Denne Nancy indfødte kok har et attraktivt CV, der matcher de hundredvis af retter, han serverer dagligt i spisesalen.

Master Culinary Series blev introduceret af Shangri-La Qaryat Al Beri, Abu Dhabi i 2022 som et nyt koncept i madområdet og er blevet værdsat af mange kunder.

Dette initiativ har til formål at kombinere den enestående kender og talent fra en gruppe prisvindende læber med Gæstfrihed Verdensberømt af Shangri-La.

Hakan Ozel, General Manager for Shangri-La Hotel, Dubai. Forskellen er hemmeligheden bag succes