Hvad ved du om trøfler, og hvad er deres fordele?

Trøffelen, tordenplanten eller rigspiseren er en svampetype, der har fantastiske næringsværdier. Den kaldes tordenplanten, fordi dens vækst øges efter tordenvejr, og den har brug for en høj procentdel kvælstof i jorden for at vokse, og dette er hvad der sker efter torden.

Den indeholder høje niveauer af: kostfibre, proteiner, fosfor, jern, calcium, og disse elementer varierer alt efter deres type

Hvad er fordelene ved trøfler?