Fem fødevarer, der øger inflammation i kroppen

Fem fødevarer, der øger inflammation i kroppen

Visse fødevarer, såsom stegte fødevarer eller forarbejdet kød, forårsager også betændelse. At holde styr på, hvad der gør tilstanden værre, kan hjælpe dig til at føle dig bedre i det lange løb. Mens mange elementer naturligvis gør inflammation værre, kryber nogle elementer ind og kan langsomt udløse et immunrespons.

Kroppen reagerer gennem immunsystemet, når den tror, ​​der er en invasion af bakterier eller andre patogener, sender først cytokiner og andre inflammatoriske celler for at forsvare kroppen, derefter begynder helingsprocessen, hvilket resulterer i hævelse, smerte og nogle gange rødme i huden, ifølge hvad der blev offentliggjort af Eat This website. Not That.

Ifølge Cleveland Clinic-hjemmesiden kan det gælde for fødevarer, der indgår i kosten, som kan føre til betændelse. Nogle gange opstår akut betændelse, når kroppen er kompromitteret, men kronisk inflammation kan også opstå, den slags der opstår, når kroppen udløser en reaktion fra immunsystemet, selvom det ikke er kompromitteret. Faren er, at kronisk betændelse kan føre til en række forskellige sygdomme som kræft og Alzheimers sygdom.

Eat This Not That gennemgik, hvad diætister siger om måder at reducere betændelse på ved at identificere de fødevarer, der forårsager det mest, som følger:

1. Kød

Mange ved, at forarbejdet kød udløser en betændelsesreaktion, men de er måske ikke klar over, at animalsk protein generelt også kan føre til samme tilstand.

Prof. Dana Ellis-Hones siger, at det, der kan gøres for at leve et sundere og grønnere liv, er at vide, at "visse aminosyrer i kød kan forårsage betændelse og føre til ændringer i tarmmikrobiomet samt fordøjelse og metabolisme generelt."

Prof. Huns påpeger, at mange mennesker "der spiser meget kød også indtager nitrater, som forårsager betændelse," forklarer, at "at spise en masse fedtholdige fødevarer og kødprodukter også kan ændre insulinfølsomheden og forværre vægtøgningen. som betændelse i fordøjelsessystemet."

Prof Hunnes anbefaler en vegetarisk eller vegansk kost "rig på fuldkorn, nødder, frø, bælgfrugter, frugter, grøntsager osv., som alle er antiinflammatoriske og fyldt med fibre, vand, langsomt fordøjelige kulhydrater, vitaminer og mineraler. ”

2. Salatfond

"Forskning viser, at indtagelse af diætsukker i store mængder bidrager til øget inflammation," siger Dr. Jonah Bordeus, en ernæringsekspert, og bemærker, at salatbouillon også er en af ​​de fødevarer, som nogle måske ikke tror, ​​at det stimulerer betændelse, men det er muligt. at det er, især de typer der forårsager betændelse.Tilsatte sukkerarter.

Dr. Bordeus anbefaler at erstatte "salatdressing med en olivenoliebaseret dressing, især da det er en god kilde til omega-3 fedtsyrer, som kan forhindre betændelse."

3. Granolabarer

"Du kan erstatte granolabarerne med et stykke frugt og nødder uden at tilsætte sukker," forklarer Dr. Bordeus og forklarer, at alternativet vil smage og sprødt ligesom en granolabar, men uden det tilsatte sukker. Kroppen vil også drage fordel af fibre fra frugter og nødder, som har vist sig at reducere inflammatoriske markører."

4. Frossen yoghurt

"Ikke al frossen yoghurt er lavet på samme måde, da nogle producenter er afhængige af for store mængder sukker til ingredienserne," siger diætist Susan Kelly.

Dr. Kelly forklarer, at nogle måske tror, ​​at frossen yoghurt kan være et sundt og sikkert alternativ til is, men sandheden er, at nogle typer frossen yoghurt er fyldt med en meget høj mængde sukker.

5. Færdiglavede krydderipakker

"Ferdiglavede krydderiblandinger giver uden tvivl en nem og hurtig smag til enhver ret, men de [kan] indeholde kunstige farver," siger Dr. Kelly og advarer om, at "disse kunstige farver kan føre til betændelse. Derfor er det bedre at tilføje et par krydderiblandinger” eller at lave det derhjemme.

En videnskabelig artikel baseret på information fra alternative behandlingsformer inden for sundhed og medicin har knyttet nogle fødevarefarvestoffer til IBD og neurologiske tilstande. En undersøgelse af cellemetabolisme viste også, at fødevarefarvestoffer er forbundet med udviklingen af ​​en form for IBS.