At spise fedt fører ikke til ophobning af fedt, som det er almindeligt, men at spise kalorier i mængder, der er større end dit daglige behov for kalorier, er det, der fører til ophobning af fedt.

At spise fedt er også nødvendigt for at absorbere fedtopløselige vitaminer, såsom vitaminer A - D - E - K.. og deres mangel fører til sundhedsproblemer.

Kilder til mættet fedt: 
Mejeri - ost - rødt kød (kalv og lam...) - kyllingeskind (hvis det er bekræftet, at det ikke er injiceret med hormonstoffer) - æggeblomme - kokosolie.

Betydningen af ​​mættet fedt:

• Mættet fedt stimulerer leveren til at komme af med fedtet, der er lagret i den, hvilket fører til forbedret leverfunktion.
• Mættede fedtstoffer styrker immuniteten, da de hjælper hvide blodlegemer til hurtigt at identificere skadelige genstande i kroppen fra vira og bakterier, hvilket fører til hastigheden af ​​deres eliminering.

• Mættet fedt hjælper med at øge produktionen af ​​det mandlige hormon (testosteron), og dette hormon har store fordele ved vævsreparation og muskelopbygning.

Kilder til umættet fedt:

Fiskeolier, nødder og alle naturlige olier.

Vigtigheden af ​​umættede fedtstoffer:

• De indeholder omega-3 essentielle fedtstoffer, som kroppen ikke fremstiller og har brug for fra en ekstern kilde.
• Hjælper med at reducere mængden af ​​skadeligt LDL-kolesterol i kroppen.

• Det sænker blodtrykket og forbedrer hjernens funktion
• Det fører til en stigning i hormoner, der er nyttige til at opbygge muskler og forbrænde fedt.
•  Hjælp med at forebygge kræft.