I 1869 afholdt den franske kejser Napoleon III en konkurrence om, hvem der kunne lave en erstatning for animalsk ghee for at brødføde den franske hær og fattige familier.

Denne unikke opfindelse blev kaldt industriel ghee, hvor flydende olier omdannes til et sammenhængende stof, der kan lagres i lange perioder, ved at føre brintgas over olien for at omdanne den til mættet fedt, hvilket kaldes hydrogenering af olier.

Men hvis de vegetabilske olier er fuldstændig hydrogenerede, klistrer de sammen som sten, så de bliver delvist hydrogenerede, hvilket resulterer i, at industriel ghee eller det, man kalder vegetabilsk ghee, bliver lavet af vegetabilske olier.

Der gik dage til videnskabelig forskning for at bevise, at margarine fremstillet af vegetabilske olier indeholder de farligste typer fedt kaldet transfedt, som er det farligste, du kan putte i munden.

Det er en af ​​de vigtigste årsager til hjerte- og hjernepropper og åreforkalkning.Dette fedt er det eneste fedt, der, når du spiser, øger andelen af ​​skadeligt LDL-kolesterol i dit blod, samtidig med at det sænker det gavnlige HDL-kolesterol.

Fra sidste år meddelte USA, at den ville være fuldstændig fri for denne type dødeligt fedt inden for tre år. I øjeblikket er enhver restaurant lukket, og dens licens trækkes permanent tilbage, hvis det bevises, at den er tilberedt med industriel ghee.

Desværre er de arabiske lande blandt de højeste i verden til at indtage dødbringende industriel ghee. Disse lande indtager mere end 4.5 % af deres kalorier, hvilket svarer til omkring 10 gram om dagen.

Det er nu videnskabeligt kendt, at 1-2 gram om dagen fordobler chancen for hjerteanfald med mere end 90%.

Og industrielle ghee-produkter omfatter kager, slik, chips, kager og de fleste fødevarebutiksprodukter, for ikke at nævne madlavning direkte med det. Der går ikke en dag uden at annoncere denne dødbringende ghee, midt i latter og glæde, og nyde smagen af ​​mad tilberedt med det, med et ordsprog, der smager kommunalt ghee.

Det sjove er, at disse firmaer skriver på fedmepakningerne, at deres produkt er fri for kolesterol.Der er ingen ghee, der oprindeligt indeholder kolesterol, men det hæver bestemt det skadelige LDL-kolesterol.

Er det muligt at producere kunstig ghee fri for transfedt?

Ja, det er muligt, men til en stor pris, der reducerer overskudsgraden for disse virksomheder, og det er, hvad de fleste europæiske lande har gjort, hvor sundhedsorganisationer har forpligtet alle virksomheder til fuldstændig og ikke delvis hydrogenering af olier, indtil de er fossiliserede og derefter genopløst ved tilsætning af specielle fedtstoffer og vand

Hvilket er, hvad ikke en eneste virksomhed i den arabiske verden har gjort for at opbevare den dødelige gift i dåser med vegetabilsk ghee.

Andre emner: 

Hvilken fordel drikker sukkerroer efter at have fastet en lang dag?

http://عشرة عادات خاطئة تؤدي إلى تساقط الشعر ابتعدي عنها