Ny information om forholdet mellem druer og øjensundhed

Ny information om forholdet mellem druer og øjensundhed

En afbalanceret kost er afgørende for vægttab, men visse fødevarer kan hjælpe visse dele af den menneskelige krop med at forblive på deres bedste i længere tid.

Ifølge ny forskning kan det at spise grapefrugt hver dag hjælpe med at holde øjnene så sunde som muligt, ifølge det, der blev offentliggjort af den britiske avis "The Mirror", der citerer tidsskriftet "Food & Function".

Halvanden kop

Resultaterne af den nye undersøgelse viste, at ældre voksne, der spiste halvanden kop druer dagligt, eller 46 gram druepulver, over en periode på fire måneder faktisk oplevede en forbedring i deres øjensundhed.

Undersøgelsen, den første af sin slags, undersøgte virkningen af ​​indtagelse af druer på ophobningen af ​​makulært pigment, som er forbindelser, der findes i frugt og grøntsager, som er kendt for deres fordele for synet.

"Meget spændende"

"Undersøgelsen er den første, der viser, at indtagelse af druer gavnligt påvirker øjensundheden hos mennesker, hvilket er meget spændende, især med alderen," sagde Dr. Jong-Eun Kim, undersøgelsens ledende forsker. "Druer er en let tilgængelig frugt, og undersøgelser har vist, at de kan have en gavnlig effekt i normale mængder på ikke mere end halvanden kop om dagen."

Skadelige forbindelser

Øjensygdomme og synsproblemer er mere udbredt hos ældre voksne, og ifølge forskere er en af ​​de vigtigste årsager til disse sygdomme skadelige forbindelser, der omtales som AGE'er, der kan dannes, når protein eller fedt kombineres med sukker i blodbanen. Disse forbindelser bidrager til sygdom ved at beskadige de vaskulære komponenter i nethinden, hvilket igen forringer cellulær funktion.

Antioxidanter

Kostantioxidanter kan forhindre dannelsen af ​​AGE'er, som kan gavne nethinden ved at vise en forbedring i makulært pigment optisk tæthed (MPOD), et vigtigt mål for synets sundhed. Ud over at være en rig kilde til C-vitamin er druer fulde af antioxidanter kendt som phenoliske forbindelser, som kan forhindre kroppen i at producere skadelige AGE'er.

Flere fordele

Forskerne gennemførte et randomiseret menneskeligt studie på 34 deltagere, hvoraf nogle spiste halvanden kop druer dagligt i 16 uger, og andre fik placebo. De, der indtog druer, viste en signifikant stigning i MPOD, såvel som forbedret plasma-antioxidantkapacitet og totalt phenolindhold.

Maguy Farahs horoskop forudsigelser for året 2023