Dens historie som lægeplante går tilbage til det gamle Kina. Også kendt som wolfberry, det har en sød og let syrlig smag og er ofte i en tør form som rosiner.
Gojibær er en god kilde til vitaminer og mineraler, hvoraf de vigtigste er C-vitamin, jern, A-vitamin og zink
Men før du adopterer goji i din kost, bør du gennemgå bivirkningerne, hvis:
- Du har lavt blodsukker
- Du har lavt eller højt blodtryk
- Amning eller gravid (kan forårsage abort)
- Er allergisk over for visse typer frugt
Goji sundhedsmæssige fordele:
Styrker immunsystemet og beskytter mod influenza:
Et stærkt immunsystem og beskyttelse mod influenza er tæt forbundet. Vitaminerne i goji er i stand til at øge og understøtte immunforsvaret og dermed bekæmpe influenzavirus.
Hjælp til vægttab:
Goji har et stort bundt af høj ernæringsmæssig energi i små portioner. Dens rige, søde smag, sammen med dets høje fiberindhold, kan hjælpe dig med at holde dig på toppen af din vægttabsdiæt, mens du spiser sundt. Tilføj det til yoghurt eller salat på samme måde, som du ville bruge rosiner.
Antioxidanter til øjne og hud:
Undersøgelser indikerer et højt niveau af antioxidanter i goji, især zeaxanthin. Det er zeaxanthinen, der giver gojibær, safran og paprika deres klare farve.
Antioxidanter beskytter celler mod svækkelse, når de udsættes for elementer som røg og stråling.
Andre emner:
Lær om danshen... og dens vigtigste sundhedsmæssige fordele
Lær hemmelighederne bag hibiscus te og dens vigtigste sundhedsmæssige fordele