Vidste du, at bananfibre har fordele?
Inden du spiser bananen, fjerner du selvfølgelig trådene mellem skrællen og bananens kerne og smider den væk, men vidste du, at denne handling er forkert, og at banantrådene har stor betydning?
Disse tråde kaldes videnskabeligt "floem", og de er tynde væv, hvis en af de mest fremtrædende funktioner er overførsel af næringsstoffer fra træet til bananens inderside, så de sammenlignes med frugtens arterier, vel vidende at de findes ikke kun i bananer, men i flere planter og frugter, men forskellen er, at det er de ikkeT er meget fremtrædende i resten af arten.
Disse tråde, vi altid kastede, var vigtigere, end vi tror
Disse tråde har stor betydning for vores sundhed, da de er meget rigere på fibre end en hel banan, ifølge hvad den amerikanske professor Nicolas Gillette rapporterede, samt andre næringsstoffer, især vitamin B6 og B12, udover magnesium, kalium og protein, så de skal spises med bananer i stedet for at smide dem ud.
Andre emner: