Disse er de syv bedste fordele ved quinoa

Quinoa er en af ​​de helsekost, der har spredt sig globalt på det seneste. I betragtning af at quinoa er glutenfri, rig på protein og en af ​​de få plantefødevarer, der indeholder tilstrækkelige mængder af alle ni essentielle aminosyrer, er den også rig på fibre, magnesium , B-vitaminer, jern, kalium, calcium, fosfor og E-vitamin og forskellige gavnlige antioxidanter.

Hvad er dets sundhedsmæssige fordele for kroppen:

Høj næringsværdi:

I disse dage har quinoa spredt sig over hele verden, især i helsekostbutikker og restauranter, der fokuserer på naturlige fødevarer.Der er tre hovedtyper: Hvid, rød og sort .

Højt fiberindhold:

En undersøgelse, der kiggede på 4 typer quinoa, fandt en række 10-16 gram fibre pr. 100 gram - mere end det dobbelte af indholdet af de fleste korn.

Indeholder et højt indhold af proteinaminosyrer:

Problemet er, at mange vegetabilske fødevarer mangler nogle essentielle aminosyrer, såsom lysin. Quinoa er dog en undtagelse herfra, da den indeholder tilstrækkelige mængder af alle de essentielle aminosyrer.. Af denne grund er den en glimrende kilde til protein.

Den indeholder en høj mængde antioxidanter:

Quinoa er meget rig på antioxidanter, som er stoffer, der bekæmper frie radikaler og menes at hjælpe med at bekæmpe aldring og mange sygdomme.

Hjælper med at tabe sig:

Visse ernæringsmæssige egenskaber kan fremme vægttab, enten ved at øge stofskiftet eller mindske appetitten. Quinoa har mange af disse egenskaber.Det er højt proteinindhold, hvilket kan øge stofskiftet og reducere appetitten betydeligt.

Godt for kroppens metaboliske sundhed:

Undersøgelsen viste, at brug af quinoa i stedet for glutenfrit brød og pasta reducerede blodsukker-, insulin- og triglyceridniveauer markant.

Effektiv i kampen mod diabetes:

Quinoa har et glykæmisk indeks på 53, hvilket anses for lavt. Det er dog vigtigt at huske på, at det stadig er ret højt i kulhydrater. Derfor er det ikke en god mulighed, hvis du er på en low-carb diæt.