Hvad spiser vi, og hvad undgår vi i ramadanen?

Få dage adskiller os fra ramadanen, godhedens og velsignelsens måned. I år markerer den hellige måned højden på sommeren, så det er vigtigt at bevare vores energiniveau og undgå de fristelser af usund mad, der plager os denne måned.
Rahma Ali, klinisk diætist på Burjeel Hospital Abu Dhabi, rådgiver om at følge sunde spisevaner i den hellige måned Ramadan, som hun siger: "I ramadanen ændrer vores kost sig radikalt, da vi kun spiser under Suhoor- og Iftar-måltiderne, og derfor udgør disse to måltider en væsentlig del af fasten. Selvom det er vigtigt at indtage fødevarer med et lavt glykæmisk indeks, er det også vigtigt, at Suhoor- og Iftar-måltiderne er velafbalancerede og indeholder varer fra alle fødevaregrupper, såsom grøntsager, korn, kød, mejeriprodukter og frugter.

"Suhoor burde være sund og give os nok energi til at overleve de lange timer med faste. Det er vigtigt at spise fødevarer, der holder vores krop hydreret, så vi skal være omhyggelige med at vælge vores madvarer under Suhoor."
Mad at spise under Suhoor
Proteinrige fødevarer: Æg har et højt proteinindhold og de fleste næringsstoffer. Æg er med til at bevare en mæthedsfornemmelse, og kan spises på flere måder for enhver smag.
Fiberrige fødevarer:

På grund af sin rigdom på fibre er havre et ideelt måltid for vores kroppe under Suhoor, da opløselige fibre bliver til en gel i maven og bremser fordøjelsesprocessen, hvilket hjælper med at reducere kolesterol og glukose i blodet, og derfor er det en ideel mad til at opretholde vores aktivitet og energi gennem hele fasteperioden.
Fødevarer rige på calcium og vitaminer:

Mejeriprodukter er en vigtig kilde til næringsstoffer, så vi anbefaler at spise yoghurt eller mælkecocktail med vanilje og honning for at bevare en følelse af mæthed og hydrering hele dagen.

Mad der skal undgås under Suhoor

Simple eller raffinerede kulhydrater:

De er fødevarer, der ikke forbliver i kroppen i kun 3-4 timer, og er kendetegnet ved deres lave essentielle næringsstoffer, herunder: sukker, hvidt mel, kager, kager og croissanter.
Salte fødevarer:

En ubalance i niveauet af natrium i kroppen fører til, at du føler dig meget tørstig under fasten, og derfor bør du undgå at spise saltede nødder, pickles, kartoffelchips og fødevarer, der indeholder sojasovs.
Koffeinholdige drikkevarer:

Kaffe indeholder koffein, som forårsager søvnløshed, og hjælper ikke med at hydrere kroppen, hvilket får os til at føle tørst hele dagen.
Fru Rahma Ali tilføjede: "Suhoor er et meget vigtigt måltid, men vi kan heller ikke ignorere kostvaner under iftar. Derfor er det vigtigt i løbet af Ramadan-måneden at bryde fasten efter en afbalanceret kost, der sikrer, at vores krops basale ernæringsbehov bliver opfyldt, og disse behov omfatter grundstofferne natrium og kalium, der går tabt fra kroppen på grund af sveden. , især om sommeren."
Mad at spise under morgenmaden

Kaliumrige frugter:

Dadler indeholder en masse næringsstoffer og er noget af det bedste, vi kan spise, når vi starter morgenmaden. Udover hurtigt at hydrere kroppen, giver dadler os øjeblikkelig energi, der revitaliserer os efter lange timers faste.
Drik nok væske:

Du bør drikke så meget vand eller frugtjuice som muligt mellem morgenmad og før sengetid for at undgå dehydrering.
Rå nødder:

Mandler indeholder gavnlige fedtstoffer, der er uundværlige for kroppens sundhed, især da kroppen har brug for dem efter lange timers faste.Fedtstoffer er et ideelt næringsstof, der hjælper os med at føle os mætte og mindsker trangen.
Vandrige grøntsager:

Agurk, salat og andre grøntsager indeholder en høj procentdel af fibre og er fulde af stoffer, der hjælper med at fugte kroppen. Udover at køle kroppen holder grøntsager også huden sund og forebygger forstoppelse under ramadanen.
Mad der skal undgås under morgenmaden

Læskedrikke:

Det anbefales at undgå kunstige drikke og sodavand, og at spise almindeligt vand eller kokosvand i stedet for at slukke tørsten.
Fødevarer rige på sukker: Du bør undgå fødevarer rige på sukker, såsom slik og chokolade, da de fører til hurtig vægtøgning og kan forårsage sundhedsproblemer, hvis de indtages hver dag.
Stegte fødevarer: For at høste de sundhedsmæssige fordele under ramadanen, bør fødevarer, der er rige på olier, undgås, såsom stegte "luqaimat" og samosas, foruden "karry" og olieholdige kager.
Og fru Rahma Ali afsluttede sin tale med at sige: "De sundhedsmæssige fordele, som fasten bringer til vores kroppe, afhænger af, at vi praktiserer det på en ordentlig måde, ellers kan dens skade blive mere end dens fordel. Det er vigtigt at disciplinere os selv, når vi ser et meget velsmagende måltid, og det vigtigste er at huske, at ramadanen er en måned, hvor vi høster sundhedsmæssige fordele og øger fromhed og tro.”