Fem fantastiske fordele ved stjerneanis
Fem fantastiske fordele ved stjerneanis
Stjerneanis adskiller sig fra traditionel anis i sin form og indhold. Stjerneanis eller kinesisk stjerneanis er blevet brugt i traditionel kinesisk medicin i tusinder af år. Stjerneanis fik dette navn på grund af sin stjerneform, som en stjerne, hvorfra 5 til 10 spidse, bådformede sektioner udstråler.
Stjerneanis har en tydelig lakridssmag. Stjerneanis dyrkes i det sydlige Kina, det nordlige Vietnam, Indien og Japan i et varmt subtropisk klima med kunstvanding og gødning. Stjerneanis er et krydderi og forveksles ofte med almindelig stjerneanis. Ifølge det, der blev offentliggjort af WIO News, er der 5 forskellige sundhedsmæssige fordele ved stjerneanis, som følger:
1. Antioxidant
Stjerneanis er rig på antioxidanter, især forbindelser som flavonoider og polyfenoler. Antioxidanter hjælper med at beskytte cellerne i den menneskelige krop mod skader forårsaget af skadelige frie radikaler.
2. Til gavn for fordøjelsessystemet
Stjerneanis er traditionelt blevet brugt til at lindre fordøjelsesproblemer som fordøjelsesbesvær, oppustethed og gas. Det kan hjælpe med at slappe af fordøjelsessystemet og fremme en sund fordøjelse.
3. Anti-inflammatorisk
Forbindelser i stjerneanis, såsom anethol og quercetin, giver anti-inflammatoriske egenskaber. Det kan hjælpe med at reducere betændelse i kroppen forbundet med forskellige kroniske sygdomme.
4. Antibakteriel og svampedræbende
Stjerneanis indeholder naturlige forbindelser med antibakterielle og svampedræbende egenskaber. Det er blevet brugt i traditionel medicin til at bekæmpe nogle typer infektioner.
5. Lindring af hoste
Stjerneanis er en populær ingrediens i traditionelle hostesirupper på grund af dens beroligende egenskaber. Det kan hjælpe med at lindre symptomer på hoste, forkølelse og overbelastning af luftvejene.