Hvordan forbedrer du dit humør gennem din mad?

Hvordan forbedrer du dit humør gennem din mad?

Der er mange superfoods, der forbedrer den kognitive funktion og forebygger symptomer på depression.Ifølge forskere og eksperter kan superfoods såsom mørk chokolade øge den kognitive funktion og hjælpe med at forhindre depression, mens bladgrønt hjælper med at bremse kognitiv tilbagegang. En rapport udgivet af Deseret News inkluderede videnskabeligt understøttede detaljer om fordelene ved fem superfoods for mental sundhed og hjernesundhed:

1. Grønkål og bladgrøntsager

Mørke bladgrøntsager som spinat og mangold er gode for hjernens sundhed og kan hjælpe med at bremse kognitiv tilbagegang. En daglig servering af mørke bladgrøntsager forbedrer kognitive funktioner, som inkluderer hukommelse, mental responstid, beslutningsprocesser og endda humør.

En undersøgelse fra 2018 offentliggjort i tidsskriftet Neurology fandt en sammenhæng mellem personer, der spiste en daglig portion grønne bladgrøntsager og bremsede kognitivt fald i færdigheder som hukommelse.

Forskerne fulgte en gruppe på omkring 11 ældre voksne uden demens i gennemsnitligt fem år. Det viste sig, at de, der spiste mindst én daglig portion bladgrøntsager, var omkring XNUMX år yngre kognitivt end dem, der sjældent eller aldrig spiste mørke bladgrøntsager.

"At spise grønne grøntsager var uafhængigt forbundet med at bremse kognitiv tilbagegang, hvilket betyder, at denne ene fødevaregruppe indeholder mere," fortalte seniorforfatter Martha Morris, der studerer ernæring og hjernesundhed ved Rush University Medical Center i Chicago, til Los Angeles Times. af de næringsstoffer, der kan beskytte hjernen."

2. Mørk chokolade

Mørk chokolade betragtes normalt som en godbid, men det har faktisk mange sundhedsmæssige fordele. De er fulde af fibre, jern, magnesium og antioxidanter. Mørk chokolade kan også forbedre hjernens funktion.

Resultaterne af en undersøgelse udført i 2020 afslørede, at "de kort- og mellemfristede virkninger af dagligt kakaoforbrug kan give unge mennesker en bedre kognitiv præstation i verbal læring, hukommelse og opmærksomhed til fordel for akademiske præstationer."

Mørk chokolade er også forbundet med positive effekter på humør og mental sundhed. En undersøgelse fra University College London fra 2019 viste også, at personer, der spiste mørk chokolade, havde signifikant lavere odds for at lide af depressive symptomer end dem, der slet ikke spiste chokolade.

3. Omega-3 rig fisk

Fisk, såsom laks, tun og ansjos, er rige på omega-3 fedtsyrer, som giver mange fordele for kroppen, herunder forbedret hjernesundhed. Ifølge en nylig undersøgelse, offentliggjort i Journal of Neurology, havde midaldrende voksne, der spiste en kost rig på omega-3 fedtsyrer, større volumener i hippocampus, den del af hjernen, der spiller en afgørende rolle i hukommelse og indlæring, og var derfor bedre rustet til at forstå komplekse detaljer. .

4. Nødder

At spise en håndfuld nødder dagligt er forbundet med en lavere risiko for depression. En nylig undersøgelse, offentliggjort i Journal of Clinical Nutrition i år, viste, at det at spise en håndfuld nødder dagligt var forbundet med en 17% lavere risiko for depression.

Forskere fandt ud af, at midaldrende og ældre voksne, der spiste 30 gram nødder - mandler, valnødder, hasselnødder, pistacienødder, cashewnødder og paranødder - var mindre tilbøjelige til at tage antidepressiva eller udvikle depression.

En daglig dosis nødder er også forbundet med en positiv effekt på hukommelsen og hjernens sundhed. At spise 60 gram nødder om dagen (ca. en halv kop mandler) øger den verbale hukommelse og blodgennemstrømningen til hjernen.

5. Hindbær, jordbær og blåbær

Hindbær, jordbær og blåbær er fulde af flavonoider, som er kendt for at hjælpe med at forbedre hukommelsen og bremse aldersrelateret kognitiv tilbagegang. "At tilføje en håndfuld bær til kosten hver dag er en af ​​de første og nemmeste ændringer, der anbefales til dem, der ønsker at forbedre hjernens sundhed," siger Dr. Uma Naidu, direktør for Ernæring og Livsstilspsykiatri ved Massachusetts General Hospital i Boston.

Forskning, udført af King's College London, afslørede, at en håndfuld blåbær om dagen kan forbedre hjernefunktionen, herunder forbedret hukommelse og større nøjagtighed i opmærksomhedsopgaver.

Maguy Farahs horoskop forudsigelser for året 2023