Blomkål til at regulere blodsukkeret

Blomkål til at regulere blodsukkeret

Diabetikere har brug for en afbalanceret kost for at holde blodsukkerniveauet inden for normale niveauer sammen med anden medicin, der tages i denne henseende.

Et vigtigt næringsstof, der er en nødvendig komponent i denne diæt, er blomkål, da det er lavt i kalorier og kulhydrater og er fyldt med fibre, antioxidanter og vitaminer, som kan hjælpe med at regulere blodsukkerniveauet og forbedre det generelle helbred.

Glykæmisk indeks

Blomkål er en fantastisk madmulighed for mennesker med diabetes, der ønsker at kontrollere deres blodsukkerniveauer, ifølge Healthifyme.

En af hovedårsagerne til dette er dets lave glykæmiske indeks (GI). Blomkål scorer 10 på det glykæmiske indeks, som er et ratingsystem, der måler, hvor hurtigt og hvor meget en fødevare hæver blodsukkerniveauet.

Fødevarer med en lav GI-score, såsom blomkål, fordøjes og absorberes langsommere, hvilket hjælper med at forhindre stigninger i blodsukkerniveauet, hvilket beskytter mod komplikationer som hjertesygdomme, nyreskader og nerveskader.

Blomkåls næringsværdi

Den komplette ernæringsprofil af blomkål er meget effektiv til at kontrollere diabetes og øge immuniteten. For diabetikere er opretholdelse af blodsukkerniveauet et væsentligt krav. Blomkål kan spille en væsentlig rolle i dette aspekt, da 100 gram rå blomkål indeholder en rigelig mængde vitaminer og mineraler:
 Fedt: 0.3 gram
 Natrium: 30 mg
 kalium: 299 mg
 Kulhydrater: 5 gram
 Kostfibre: 2 gram
 Sukker: 1.9 gram
 Protein: 1.9 gram

Forbindelser og enzymer

Det indeholder også mange forbindelser, enzymer og proteiner, der bidrager til dets sundhedsmæssige fordele for diabetikere, såsom sulforaphane-forbindelsen, som forbedrer insulinfølsomheden og sænker blodsukkerniveauet.

Det er også en god kilde til fibre, især opløselige fibre, som bremser fordøjelsen og optagelsen af ​​kulhydrater og hjælper med at regulere blodsukkerniveauet.

kulhydrat

Derudover indeholder blomkål lave niveauer af fordøjelige kulhydrater, hvilket forskningsresultater viser kan hjælpe med at reducere højt blodsukker.

Blomkål indeholder også lave kalorier, som kan hjælpe med vægttab, hvilket er et vigtigt aspekt af forebyggelsen af ​​diabeteskomplikationer. Det er også lavt i kalorier og en god kilde til vitaminer og mineraler, først og fremmest C-vitamin, som kan hjælpe med at forbedre insulinfølsomheden.

Insulinfølsomhed er afgørende for personer med diabetes, fordi det hjælper med at kontrollere blodsukkerniveauet.

C-vitamin hjælper også med at reducere inflammation i kroppen. Det kan være et stort problem for mennesker med diabetes, da det hjælper med at forhindre komplikationer som hjertesygdomme og nerveskader.

Vigtige advarsler

Diabetikere bør ikke spise blomkål i overskud, fordi det er en grøntsag med lavt kulhydratindhold og kan få blodsukkeret til at stige, især da det indeholder en type kulhydrat kaldet fructose.

Det er også højt i oxalat, hvilket kan øge risikoen for nyresten for diabetikere.

Blomkål fremskynder leverens evne til at nedbryde mange lægemidler. Derfor kan deres effektivitet reduceres, når visse lægemidler, der ændres af leveren, kombineres med broccoli. Hvis patienten tager medicin, der påvirker leveren, bør lægen konsulteres, før du spiser blomkål.

Maguy Farahs horoskop forudsigelser for året 2023