Protein der vedligeholder dine muskler selv i en høj alder

Protein der vedligeholder dine muskler selv i en høj alder

Hvis du vil forblive sund og rask, når du bliver ældre, skal du muligvis følge en diæt, der holder dine knogler og muskler stærke. Generelt råder ernæringseksperter til at fokusere på at spise masser af protein i måltiderne.

En nylig videnskabelig undersøgelse viste dog, at en type protein er bedre end en anden, når det kommer til at bevare muskelstyrken, når du bliver ældre, ifølge Eat This Not That.

Undersøgelsen, offentliggjort i tidsskriftet Cachexia, Sarcopenia and Muscle, så på data fra mere end 85000 kvinder over XNUMX år, og bemærkede, at blandt dem var dem med "lav risiko for styrke". Resultaterne så ud til at være relateret til protein.

vegansk kost

Selvom kød var den primære måde, undersøgelsesdeltagere opnåede protein på, fandt forskerne ud af, at det at spise plantebaseret protein - i modsætning til animalsk protein eller mejeriprodukter - havde bedre resultater, når det kom til at reducere risikoen for svækkelse.

I denne sammenhæng sagde diætist Trista Best: "Blandt den brede offentlighed kritiseres diæter, der mangler animalsk protein, ofte, selvom der ikke er grundlag for gyldigheden af ​​den kritik, især hvis vi ved, at en vegetarisk kost vil have bedre helbredsresultater end kosten Primært dyrebaseret mad.

aminosyrer

Best påpegede også, at det giver mening, at en plantebaseret kost rig på plantebaserede proteiner kan føre til positive resultater med at styrke muskler og knogler, og forklarede, at den største forskel i animalske og planteproteiner er de aminosyrer, som de fleste af dem indeholder. .

Ifølge US National MedlinePlus Library of Medicine, når proteiner fordøjes eller nedbrydes, forbliver aminosyrer i kroppen, som bruger dem til at reparere kropsvæv, inklusive muskelvæv og er i øvrigt blandt de fire hovedtyper af væv. i den menneskelige krop.

Fuldstændig planteprotein

Bedst tilføjet, "Protein består af 20 aminosyrer, hvoraf 9 skal indtages gennem eksterne kilder, fordi kroppen ikke kan fremstille dem på egen hånd."

Hun forklarede, at "animalske proteiner indeholder alle ni essentielle aminosyrer, mens de fleste planteproteiner kun indeholder nogle få af dem. Men du kan drage fordel af nogle bevidste kombinationer af plantefødevarer, der kan lave et komplet protein, det vil sige et protein, der indeholder alle ni essentielle aminosyrer."

Hun rådede også til, at "for eksempel kan kikærter, bønner og ris kombineres for at producere et komplet planteprotein."