Laut kürzlich veröffentlichten Forschungsergebnissen hat Brot einen direkten Einfluss auf die Vergrößerung des Taillenumfangs und die Gewichtszunahme beim Menschen.Es wurde festgestellt, dass Weißbrot und Gebäck ganz oben auf der Liste der Lebensmittel stehen, die Fettleibigkeit verursachen, so ein Bericht, der von herausgegeben wurde der Forschungsabteilung der Boston University.
Ein Team amerikanischer Forscher der Boston University führte eine Studie durch, an der fünfhundert Personen über einen Zeitraum von drei Jahren teilnahmen, und es wurde festgestellt, dass Menschen, die größere Mengen Weißbrot und andere raffinierte und gemahlene Körner aßen, diejenigen sind, die unter Pansen leiden und Fettleibigkeitsraten höher als ihre Altersgenossen, die weniger Mengen der genannten Körner konsumieren.
Aber die wichtigste Frage bleibt: Warum ist Weißbrot so schlecht?
Die Antwort ist:
Wissenschaftler führen den Grund darauf zurück, dass sich diese gemahlenen Körner in Zucker verwandeln, sobald sie in den menschlichen Körper gelangen, wodurch der Insulinspiegel im Körper ansteigt, um die Zuckermenge im Blut zu verbrennen und in den Zellen zu speichern Der Körper, und normalerweise sind die Zellen oberhalb des Magens der beste Ort, um diese Zuckermengen zu speichern.Überschüssiger Zucker, das gilt nur für Weißbrot.Vollkornbrot zu essen ist gut für den Körper, also müssen Sie nur umstellen von Weißbrot auf Vollkornbrot, um das Pansenphänomen zu vermeiden.
Außerdem sind Wissenschaftler zu dem Schluss gekommen, dass das Hinzufügen von Vollkornbrot zur menschlichen Ernährung zur Vorbeugung von Diabetes (Typ 2) führt und auch das Risiko einiger Krebsarten und Herzerkrankungen verringert, und andererseits der köstliche Geschmack nicht nur auf reichhaltige Speisen beschränkt Mit Fett oder Zucker können Sie jetzt Gerichte mit köstlichen Aromen zubereiten, indem Sie einige kalorienarme Zutaten hinzufügen, wie zum Beispiel:
Dosenpfeffer
Fügen Sie Pfeffer zu gegrilltem Hähnchen oder zu Spiegeleiern hinzu, er kann auch zu Sandwiches hinzugefügt werden
Pilze
Essen Sie gegrillte Pilze oder fügen Sie sie zu Salaten und Nudelgerichten hinzu, anstatt Hackfleisch zu verwenden
Rote und gelbe Paprika
Fügen Sie es zu Käsesandwiches und Eiern hinzu und verwenden Sie es häufiger in Salaten
rote Zwiebel
In dünne Scheiben schneiden und zu Salaten und Eierspeisen geben
Honig
Fügen Sie es zu Joghurt oder zu geschnittenen Äpfeln hinzu, verwenden Sie es jedoch zum Süßen anstelle von Zucker
frische Petersilie
Mit Pfeffer mischen und zu gegrilltem Fisch geben oder mit zerdrücktem Knoblauch mischen und vor dem Braten aufs Brot geben.
Minze
Fügen Sie es dem gewürfelten Tomaten-Gurken-Salat hinzu
frischer Ingwer
Fügen Sie es Currys hinzu, um Hähnchen und chinesische Gerichte zu würzen
frische Kräuter
Das Hinzufügen von frischen Kräutern zu Speisen ergibt einen besseren Geschmack als getrocknete Kräuter, fügen Sie also frisches Basilikum zu italienischen Nudelgerichten hinzu und verwenden Sie Milchkieseln mit Fleisch zum Würzen, um ihm einen unverwechselbaren Geschmack zu verleihen
Pinienkerne
Verwenden Sie Pinienkerne mit gefülltem Gemüse oder gefülltem Hähnchen
Es gibt nichts Besseres, als die Gesundheit zu erhalten, die Gott uns gegeben hat, und es besteht kein Zweifel, dass Wissenschaft und medizinischer Rat der Weg dorthin sind.