Schwere Krankheiten, die vegetarisch lebenden Kindern ausgesetzt sind

Schwere Krankheiten, die vegetarisch lebenden Kindern ausgesetzt sind

Ernährungsexperten haben laut der britischen Daily Mail gewarnt, dass vegetarisch lebende Kinder ernsthaften Gesundheitsproblemen ausgesetzt sein könnten, nachdem der NHS Ratschläge zur Säuglingsernährung veröffentlicht hatte.

Milch und Milchprodukte

Die NHS Start for Life-Website, die Ratschläge und Ratschläge für neue Eltern bietet, enthält einen Abschnitt über vegetarische Kinder. Der NHS empfiehlt Kindern, die sich vegan ernähren, eine Vitamin-B12-Ergänzung und rät Eltern, ihren Kindern ab einem Jahr pflanzliche Getränke wie Soja-, Hafer- und Mandelmilch zu geben, wenn sie ungesüßte und nicht angereicherte Getränke trinken.

Der NHS warnt Eltern auch davor, Kuhmilch und Milchprodukte, die gute Nährstoffquellen sind, von der Ernährung eines Kindes auszuschließen, ohne vorher mit einem Hausarzt oder Ernährungsberater gesprochen zu haben.

ausgewogene Mahlzeiten

Einige Ernährungsexperten haben jedoch Bedenken geäußert, Kinder in so jungen Jahren vegetarisch zu machen, zumal in letzter Zeit immer mehr Kochbücher mit Rezepten für vegetarische Kinder veröffentlicht wurden.

Während die meisten Experten glauben, dass eine vegetarische Ernährung für Kinder sicher sein kann, können Risiken entstehen, wenn Eltern nicht streng sicherstellen können, dass Mahlzeiten und Snacks richtig ausgewogen sind.

Erschreckende negative Auswirkungen

Duane Mellor, ein eingetragener Ernährungsberater und Lehrstuhl für Ernährung an der Aston University Medical School, sagte: „Wenn ein Säugling oder Kind nicht genug Energie und Protein hat, kann dies seine Entwicklung beeinträchtigen. Und wenn ihre Ernährung niedrige Jodwerte enthält oder sie einen Eisenmangel bekommen, kann ihre Gehirnentwicklung und sogar ihre intellektuellen Fähigkeiten negativ beeinflusst werden. Aber wenn der Ernährung Vitamin B12 fehlt, kann das Kind eine Blutarmut entwickeln und auch die Entwicklung seiner Nerven negativ beeinflussen.

3cm kürzer

Eine letztes Jahr unter der Aufsicht des University College London durchgeführte Studie, an der 187 vegetarische und fleisch- und milchessende Kinder im Alter zwischen 5 und 10 Jahren teilnahmen, ergab, dass Kinder, die sich vegetarisch ernähren, im Durchschnitt kleiner sind von drei Zentimetern, was darauf hindeutet, dass sie im Vergleich zu den anderen Kindern langsamer wachsen. Die Ergebnisse zeigten auch, dass der Knochenmineralgehalt der veganen Kinder niedriger war als der Rest der Kinder, obwohl sie auch weniger Körperfett und weniger schlechtes Cholesterin hatten.

ausgewogene Mahlzeiten

Einige Ernährungsexperten haben jedoch Bedenken geäußert, Kinder in so jungen Jahren vegetarisch zu machen, zumal in letzter Zeit immer mehr Kochbücher mit Rezepten für vegetarische Kinder veröffentlicht wurden.

Während die meisten Experten glauben, dass eine vegetarische Ernährung für Kinder sicher sein kann, können Risiken entstehen, wenn Eltern nicht streng sicherstellen können, dass Mahlzeiten und Snacks richtig ausgewogen sind.

Erschreckende negative Auswirkungen

Duane Mellor, ein eingetragener Ernährungsberater und Lehrstuhl für Ernährung an der Aston University Medical School, sagte: „Wenn ein Säugling oder Kind nicht genug Energie und Protein hat, kann dies seine Entwicklung beeinträchtigen. Und wenn ihre Ernährung niedrige Jodwerte enthält oder sie einen Eisenmangel bekommen, kann ihre Gehirnentwicklung und sogar ihre intellektuellen Fähigkeiten negativ beeinflusst werden. Aber wenn der Ernährung Vitamin B12 fehlt, kann das Kind eine Blutarmut entwickeln und auch die Entwicklung seiner Nerven negativ beeinflussen.

3cm kürzer

Eine letztes Jahr unter der Aufsicht des University College London durchgeführte Studie, an der 187 vegetarische und fleisch- und milchessende Kinder im Alter zwischen 5 und 10 Jahren teilnahmen, ergab, dass Kinder, die sich vegetarisch ernähren, im Durchschnitt kleiner sind von drei Zentimetern, was darauf hindeutet, dass sie im Vergleich zu den anderen Kindern langsamer wachsen. Die Ergebnisse zeigten auch, dass der Knochenmineralgehalt der veganen Kinder niedriger war als der Rest der Kinder, obwohl sie auch weniger Körperfett und weniger schlechtes Cholesterin hatten.

Hummus und Nüsse

Kinderernährungswissenschaftlerin Bahe van de Boer rät: „Einen guten Anteil an Lebensmitteln, die Kohlenhydrate und Fette aus Pflanzenölen, Nussbutter, Avocado und anderen energiereichen Lebensmitteln wie Kichererbsen enthalten, die den täglichen Energiebedarf des Kindes decken können, einschließen, warnt davor Sorgfältige Bedarfsplanung Gesamtenergie und Nährstoffe Es kann Nährstofflücken geben, die das Wachstum beeinträchtigen und das Risiko von Nährstoffmangel erhöhen.

Essentielle Nahrungsergänzungsmittel

Eltern sollten auch den Rat nicht ignorieren, Nahrungsergänzungsmittel für Kalzium, Vitamin D, B12 und Jod zu verwenden und Lebensmittel mit Omega-3-Fettsäuren aufzunehmen, um eine vegetarische Ernährung von Geburt an sicher zu machen, denn „das Gehirn eines Kindes wächst schnell in den frühen Jahren , daher ist eine angemessene Ernährung unerlässlich, um dies zu unterstützen.“ frühe Entwicklung des Gehirns.“

Die NHS-Website bestätigte in einem im März 2020 veröffentlichten Update: Säuglingsanfangsnahrung (die auf Kuhmilch oder Ziegenmilch basiert) ist die einzig geeignete Alternative zu Muttermilch für Kinder unter 12 Monaten. Sojanahrung sollte nur auf ärztlichen Rat hin verwendet werden.

Bohnen, Linsen, Brokkoli und Mango

Kinderernährungsexpertin Dr. Carrie Ruxton sagte: „Erwachsene, die sich vegan ernähren, sollten sicherstellen, dass sie Proteinquellen mischen, zum Beispiel viele Bohnen, Linsen und Weizen essen, aber für Kinder kann es schwierig sein, dies zu erreichen“, während Dr Chantal merkt an Tomlinson, ein Ernährungswissenschaftler bei der Vegetarian Society of England, stellt fest, dass es viele pflanzliche Lebensmittel gibt, die reich an Proteinen, Eisen und Zink sind, wie Bohnen, Kichererbsen, Linsen und Tofu, und dass die Eisenaufnahme dadurch verbessert werden kann einschließlich einer reichhaltigen Vitamin-C-Quelle in jeder Mahlzeit, wie Brokkoli, Kohl oder Mangos.

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