Achten Sie darauf, diese Lebensmittel roh zu essen

Achten Sie darauf, diese Lebensmittel roh zu essen

1. Rote Beete

Rote Beete ist eine großartige Quelle für Folsäure, die bei der Gehirnentwicklung und Zellvermehrung hilft, aber wenn Rote Bete erhitzt wird, verliert sie etwa 25 % ihres Nährwerts.

2. Spinat

Es gilt als eines der besten grünen Blattgemüse, wenn es roh gegessen wird, da es eine gute Menge an Vitamin C und E, Ballaststoffen, Enzymen und Aminosäuren enthält. Beim Kochen verliert Spinat sowohl seinen Geschmack als auch seine Aminosäuren.

3. Karotten

Rohe Karotten haben einen höheren Nährwert als gekochte Karotten und bieten mehr Vorteile für die Augengesundheit und die Vitalität des Körpers.

4. Wahl

Es ist üblich, Gurken ungekocht zu essen. Experten empfehlen, ihn als kalorienarmen Snack mit Olivenöl und/oder leichtem Salz zu essen.

5. Rettich

Studien haben gezeigt, dass Rettich mehr gesundheitliche Vorteile bietet, wenn er in seiner rohen Form gegessen wird. Es ist jedoch Vorsicht geboten und es wird in Maßen gegessen, da es Blähungen und Blähungen verursachen kann.

6. Tomaten

Rohe Tomaten liefern essentielle Vitamine, Mineralien und Nährstoffe, die eine Reihe von tiefgreifenden gesundheitlichen Vorteilen bieten können. Der Verzehr von rohen Tomaten hilft, einige Krankheiten wie Osteoporose, Krebs, Diabetes, Nierensteine, Herzinfarkt und Fettleibigkeit zu verhindern.

7. Zwiebeln

Zwiebeln enthalten Verbindungen, die helfen, Krebs zu bekämpfen. Der Verzehr von rohen Zwiebeln anstelle von gekochten Zwiebeln soll dank ihrer Verbindungen (die beim Kochen verloren gehen) vor Lungen- und Prostatakrebs schützen.

8. Kohl

Kohl zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an Vitamin K aus, das für den menschlichen Körper essentiell ist. Das Hinzufügen von rohem Kohl zur Ernährung bietet den Vorteil, den Verdauungsprozess zu verbessern und gleichzeitig die Probleme von Verdauungsstörungen und Blähungen zu überwinden.

9. Sellerie

Sellerie ist eine der besten Lebensmitteloptionen, die roh verzehrt werden können, da er einen hohen Anteil an Chlorophyll enthält, das im Körper die Rolle eines Antioxidans spielt. Der rohe Verzehr von Sellerie hält die Vitamine C und B höher, was zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit beiträgt.

10. Kokosnuss

Rohe Kokosnuss behält mehr Nährstoffe. Kokoswasser ist eine natürliche Quelle für Magnesium, Kalium und Natrium.

11. Zitrone

Zitronen sind für ihre vielen Vorteile bekannt, von konzentrierten Mengen an Vitamin C und Ballaststoffen über viele Pflanzenstoffe bis hin zu Mineralien und ätherischen Ölen. Beim Verzehr von Zitrone in ihrer rohen Form profitiert der Körper von allen darin enthaltenen gesunden Elementen.

12. Knoblauch

Knoblauch wird am häufigsten zum Kochen verwendet, obwohl die Temperatureinwirkung seinen Nährwert verringert. Knoblauch enthält Verbindungen, die Krebszellen abtöten, die am besten verwertet werden können, wenn sie ohne Kochen gegessen werden.

13. Brokkoli

Es ist vorzuziehen, Brokkoli ungekocht zu essen, um seine gesundheitlichen und ernährungsphysiologischen Vorteile voll auszuschöpfen. Aber es kann gekocht und für eine Minute gedämpft gegessen werden für diejenigen, die seinen Geschmack oder Rohgeschmack nicht bevorzugen.

14. Nüsse

Nüsse im Rohzustand liefern einen hohen Gehalt an Magnesium und Eisen. Aber wenn Nüsse geröstet oder erhitzt werden, steigen Kalorien und Fett, und der Magnesium- und Eisengehalt sinkt.

15. rote Paprika

Rote Paprika enthält etwa 32 Kalorien und ist mit Vitamin C gefüllt, das beim Kochen reduziert wird. Rote Paprika werden am besten roh oder gegrillt gegessen, da sie beim Kochen einen Teil ihres Nährwerts verlieren.

16. Olivenöl

Einige Leute verwenden gerne Olivenöl zum Kochen, um ein gesundes Gewicht zu halten. Experten empfehlen jedoch, rohes natives Olivenöl extra zu essen, um mehr Vitamin E und Antioxidantien zu erhalten.

17. Avocado

Avocados sind reich an Ballaststoffen und Carotinoiden, mit einem geringen Anteil an Kohlenhydraten. Experten empfehlen, Avocados roh zu essen, um ihre gesundheitlichen Vorteile voll auszuschöpfen. Das Kochen beeinflusst den Inhalt der Avocado und führt dazu, dass sie einige ihrer wichtigen Nährstoffe verliert.

Tipps zum Verzehr von Rohkost

• Es ist nicht notwendig, sich an eine vegetarische Ernährung zu halten, wenn Sie eine rohstoffbasierte Ernährung einhalten möchten, da einige Lebensmittel wie Eier, rohe Milchprodukte und sogar einige Fleischsorten ihren Weg in eine solche Ernährung finden. Die einzige Idee hier ist, den Konsum von pasteurisierten und homogenisierten Produkten jeglicher Form zu vermeiden.
• Der Verzehr von Rohkost hat viele Vorteile in Bezug auf eine leichtere Verdauung und höhere gesundheitliche Vorteile bei geringeren Kosten.
• Rohes oder halbgares Fleisch und Fisch sollten vermieden werden Rohes Fleisch kann schädliche Bakterien enthalten, einschließlich Salmonellen, Listerien und E. coli, die Lebensmittelvergiftungen verursachen können.
• Rohkost von Straßenverkäufern sollte vermieden und vor dem Verzehr gründlich gewaschen werden.

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