Erfahren Sie mehr über traditionelle emiratische Gerichte, die Feinschmecker das ganze Jahr über genießen können

2021: Das Dubai Food Festival hebt bekannte traditionelle emiratische Gerichte hervor, die ein wesentlicher Bestandteil des authentischen emiratischen Erbes sind.

Die emiratische Küche hat die Essensszene in Dubai seit mehreren Jahrzehnten geprägt und ist immer noch eine der Hauptoptionen für Verkostungen, und Einwohner und Besucher sind bestrebt, die alten historischen Bereiche der berühmten Souks der Stadt zu besuchen, um die wunderbaren traditionellen Aromen zu erkunden oder zu besuchen Gaststätten.

Der Star von Tik Tok, Abdel Aziz, erklärt (azlife.aeDie Bedeutung der emiratischen Küche im Land, und er sagt: "Die emiratische Küche ist Teil der Identität und des alten Erbes des Landes. Sie ist ein wesentlicher Knotenpunkt für Gesellschaften und eine Gelegenheit, die es Familien und Freunden ermöglicht, in einer Atmosphäre der Großzügigkeit zusammenzukommen. besonders zu besonderen Anlässen und Feiertagen. Die Popularität der emiratischen Gerichte hat in Verbindung mit der Entwicklung des Landes und seinem Wachstum bis heute zugenommen, um eine herausragende Position unter Menschen einzunehmen, die diese Gerichte genauso lieben wie wir sie, ob innerhalb oder außerhalb des Landes.“

Hier sind einige der Gerichte, die die Feinschmecker der Stadt empfehlen:

Balaleet

Balaleet ist ein traditionelles Gericht, das süße und herzhafte Geschmäcker kombiniert und in den VAE sehr beliebt ist und auch bei Besuchern beliebt ist. Ahmed Al Janahi, ein Lebensmittelexperte aus @The_Foody  Er sagte: „Balaleet ist ein berühmtes emiratisches Gericht und mein Favorit, da jede Familie es anders zubereitet und je nach Art des Kochens zwei verschiedene Farben hat. Das Gericht besteht aus einer Reihe süßer und herzhafter Zutaten, nämlich mit Rosenwasser, Zimt und Safran gesüßten Fadennudeln, die mit einer dünnen Scheibe Omelett aus Eiern serviert werden. Das Gericht ist eine beliebte Frühstücksoption und kann vor dem Servieren mit Pistazien garniert werden.“

Besucher können das Balaleet selbst erleben, wenn sie das Arabian Tea House mit seinen Filialen im historischen Viertel Al Fahidi, The Mall (Jumeirah) oder die archäologische Stätte von Jumeirah besuchen. 

Luqaimat

Dieses köstliche Dessert ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern spiegelt auch perfekt das Erbe und die Kultur der Emirate in all seinen Zutaten wider. Luqaimat sind Stücke lokaler Teigpasteten aus Milch, Zucker, Butter und Mehl, die dann in Öl gebraten und mit Dattelmelasse versetzt werden, mit ihrem beliebten Geschmack bei Bürgern, Einwohnern und Besuchern. Amal Ahmed, eine berühmte Influencerin aus den Emiraten, die auf einer Seite erscheint, sagt @mr_ahmad_„Ich liebe emiratische Gerichte und die reichen Aromen, Zutaten und Gewürze, die diese Gerichte charakterisieren, wie Safran, Kardamom, Zimt, Loumi und andere. Luqaimat ist ein Gericht, das von fast allen geliebt wird, und es ist eine der berühmtesten Süßigkeiten der Emirate, die sich durch die Zugabe von Sesam und Dattelmelasse auszeichnet.“

Köstliche Luqaimat können bei Hum Yum in der Jumeirah Street, Kite Beach, Nad Al Sheba und Al Marmoom zusammen mit einer Tasse köstlichem Karak-Tee probiert werden.

Al-Majboos

Majboos ist ein Reisgericht, das reich an einzigartigen Aromen und Gewürzen ist.Der Reis wird in Fleisch- oder Hühnerbrühe gekocht, die Gewürze und andere Zutaten enthält. Reis ist einer der wichtigsten Bestandteile der emiratischen Küche, während Machboos eine der beliebtesten Optionen ist, sagt Amal Ahmed @mr_ahmad_:“Majboos ist nicht zu übersehen! Es enthält Reis, Fleisch, getrocknete Zitrone, Gewürze und Zwiebeln und wird mit Huhn, Fleisch oder Fisch gekocht – es ist immer eines meiner Lieblingsgerichte.“

Diejenigen, die die traditionellen Majbus probieren möchten, können das Al Fanar Restaurant and Café in Dubai Festival City, Al Seef oder Al Barsha besuchen.

 

Haferbrei

Eines der beliebtesten Gerichte in den VAE, besonders zu Anlässen wie dem gesegneten Monat Ramadan, da es aufgrund seiner Leichtigkeit und seines Geschmacks als bevorzugte Option zum Frühstück gilt. Haferbrei wird aus Huhn, Fleisch oder sogar Gemüse hergestellt und ist eine Brühe, die große Kartoffelstücke enthält und mit Reis oder Brot wie Regag-Brot gegessen wird.

Authentischer traditioneller Haferbrei und andere traditionelle Gerichte können im Sheikh Mohammed Bin Rashid Centre for Cultural Understanding genossen werden.