Sieben Vorteile, die Sie erhalten, wenn Sie Paprika essen

Sieben Vorteile, die Sie erhalten, wenn Sie Paprika essen

1. Lycopin

Paprika enthält einen natürlichen Farbstoff namens Lycopin, der auch in Wassermelonen, Tomaten und Guaven vorkommt. Von allen Paprikafarben ist die rote Sorte am reichsten an Lycopin.

Laut einem in der Zeitschrift Nutrients veröffentlichten Bericht hilft Lycopin, freie Radikale im Körper zu bekämpfen. Freie Radikale sind Verbindungen, die die Körperzellen schädigen und zu oxidativem Stress führen können, der zu Krankheiten führen kann.

2. Carotinoide

Gelbe und orangefarbene Paprika enthalten zwei natürliche Pigmente namens Zeaxanthin und Lutein, die auch als Carotinoide klassifiziert werden. Laut einem in Nutrients veröffentlichten Bericht können Carotinoide zur Verbesserung der Augengesundheit beitragen. Der Bericht besagt, dass Lutein und Zeaxanthin Teil des Pigments sind, das sich in der gelben Makula um die Netzhaut herum befindet – ein Fleck, der bekanntermaßen zum Schutz vor blauem Licht beiträgt. Diese Pigmente können auch zum Schutz vor grauem Star und altersbedingter Makuladegeneration beitragen.

3. Vitamin C

Tatsächlich enthalten rote Paprika mehr Vitamin C als Orangen. Vitamin C hilft, Immunität aufzubauen und Bluthochdruck zu kontrollieren, und es hat sich auch gezeigt, dass es die kognitive Funktion mit zunehmendem Alter unterstützt.

Wie in einer wissenschaftlichen Übersicht berichtet, die in der Zeitschrift BMC Psychiatry veröffentlicht wurde, wurde ein Vitamin-C-Mangel mit depressiven Gefühlen und einer trägen kognitiven Funktion in Verbindung gebracht.

4. Vitamin A

Natürliche Immunpflege ist ein wesentlicher Bestandteil der Aufrechterhaltung eines gesunden Körpers. Paprika enthält viel Vitamin A, von dem bekannt ist, dass es das Immunsystem stärkt.

Die meisten Forscher sind sich einig, dass ausreichende Mengen an Vitamin A zum Schutz vor Infektionskrankheiten beitragen können, da es für den Aufbau wichtiger Zellen zur Abwehr von Infektionskrankheiten unerlässlich ist.

5. Vitamin B6

Rote Paprika enthält mehr als 35 % des empfohlenen Tageswertes für Vitamin B6, ein Vitamin, das dafür bekannt ist, die Stimmung zu verbessern und das Risiko von Depressionen zu verringern. Laut einer im Journal of Inherited Metabolic Disease veröffentlichten Studie kann Vitamin B6 als Ergänzung zur Behandlung von Depressionssymptomen verwendet werden.

6. Capsanthin

Insbesondere rote Paprika enthalten eine natürliche Verbindung namens Capsanthin. Einige Studien haben herausgefunden, dass die Einnahme von Capsanthin helfen kann, Entzündungen zu bekämpfen, Gewicht zu verlieren und den Glukose- und Cholesterinspiegel zu senken. „Das Capsanthin trägt zu einer sehr leichten Steigerung des Stoffwechsels bei, und es ist möglich, dass die empfohlene Menge an stoffwechselankurbelndem Paprika allein nicht erreicht wird“, erklärt Dr.

7. Quercetin

Ein natürlicher Farbstoff namens Quercetin, der in großen Mengen in Paprika enthalten ist, gehört zu einer Gruppe von Flavonoiden, die im Körper als starke Antioxidantien wirken. Quercetin wurde mit vielen verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter die Bekämpfung von Entzündungen, die Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen und die Senkung des Blutdrucks.

Dr. Goodson erklärte, dass in einer wissenschaftlichen Studie eine Dosis von 10 Milligramm Quercetin verwendet wurde, das speziell in grünem Paprika enthalten ist, und es wurde festgestellt, dass es zur Verbesserung des Blutdrucks beitrug, aber es muss berücksichtigt werden, dass dies nicht möglich ist Verlassen Sie sich allein auf grüne Paprika, um eine Quercetin-Verbindung zu erhalten.

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