Zehn Lebensmittel, die Krebs vorbeugen

Haben Sie sich jemals vorgestellt, dass Sie eine integrierte Apotheke zur Vorbeugung von „Krebs“ einrichten und sie an Ihren Fingerspitzen und in Ihrem Kühlschrank zu Hause haben könnten?! Laut den Ergebnissen von Tausenden von Studien, die vom World Cancer Research Fund und dem American Institute for Cancer Research über die Ernährung und ihr Potenzial als natürliche Waffe zur Vorbeugung von Krebs durchgeführt wurden, war das Ergebnis, dass der Verzehr von überwiegend vegetarischen Lebensmitteln wie Brokkoli von Vorteil ist , Beeren, Knoblauch und anderes Gemüse können Sie vor der Entwicklung von Krebstumoren schützen; Als kalorien- und fettarmes Lebensmittel ist es zudem reich an Antioxidantien.

Viele Experten auf diesem Gebiet bestätigten ihre Suche nach den besten Lebensmitteln, die Krebs vorbeugen, darunter „Jed Fahy W“, ein Forscher an der Johns Hopkins University School of Medicine, und seine Studie konzentriert sich darauf, wie Gemüse Krebszellen widersteht, wie er sagt: „Viele Studien bestätigen die Bedeutung von Antioxidantien wie Vitamin (C), Lycopin und Beta-Carotin für den Menschen, die in Obst und Gemüse reichlich vorhanden sind. Studien haben ergeben, dass Menschen, die reich an Obst und Gemüse essen, ein geringeres Krebsrisiko haben. weil diese Mahlzeiten eine Vielzahl von Pflanzenchemikalien enthalten, die als „Phytochemikalien“ bekannt sind und die Körperzellen vor schädlichen Verbindungen in Lebensmitteln und der Umwelt schützen sowie Zellschäden verhindern.

„Eine gesunde Ernährung kann Krebs vorbeugen, und das bedeutet viel Obst und Gemüse sowie Vollkornprodukte, mageres Fleisch und Fisch“, sagten die Forscherin Wendy Demark und Infred, Professorin für Verhaltenswissenschaften am MD Anderson Cancer Center der Universität von Texas.

Angesichts einer Reihe von Obst, Gemüse und Lebensmitteln haben diese Experten auf der Grundlage spezialisierter Forschungen auf diesem Gebiet eine Liste mit 10 essentiellen Lebensmitteln ausgewählt, die Sie ab sofort gerne essen können, um sich vor den Gefahren zu schützen von Krebs.

1- Vollkorn:

Unter Vollkorn verstehen wir die Körner, die wir alle essen, wie Weizen und Hülsenfrüchte wie Bohnen, Linsen, Sojabohnen, Langbohnen und Sesam.Der Vorteil dieser Körner liegt in der Tatsache, dass sie Saponine enthalten, eine Form von Kohlenhydraten, die neutralisieren Enzyme im Darm, die Krebs verursachen können, und es ist ein sekundärer Pflanzenstoff, der die Teilung von Krebszellen verhindert, und außerdem unterstützen sie das Immunsystem und helfen bei der Wundheilung.

Vollkorn zu essen bedeutet, alle drei Teile eines Weizen- oder Haferkorns zu essen, das sind die harte äußere Hülle oder die sogenannte Kleie und das Fruchtfleisch des Korns, komplexe Zuckerstoffe oder Stärken und die darin enthaltenen kleinen Samen und Früher wurde angenommen, dass sein Vorteil darin besteht, dass es eine reiche Menge an Ballaststoffen enthält. Jüngste medizinische Studien besagen jedoch, dass der Gesamtgehalt an Getreide mit all seinen Vitaminen, Mineralien, komplexen Zuckern oder Stärken neben Ballaststoffen schützt den Körper und fördert die Gesundheit.

2- Tomaten:

Die Tomate ist für viele Menschen auf der ganzen Welt in ihren verschiedenen Formen einer der wichtigsten Bestandteile der täglichen Nahrung, und sie ist sowohl in frischer als auch in gekochter Form nützlich und stellt einen Schutzschild gegen viele Krebsarten dar, wie z. B. Magen-Darm-Krebs Gebärmutterhals, Brust, Lunge und Prostata, weil es Lycopin enthält, das ist die rote Substanz, die Tomaten eine unverwechselbare Farbe verleiht.

Lycopin ist ein Pigment aus der Familie der Carotinoide, das als starkes natürliches Antioxidans wirkt und das Krebswachstum um 77 % reduziert, da es vor Krebs schützt.Diese Substanz ist auch in gelber Wassermelone, Guave, rosa Grapefruit und roter Paprika erhältlich.

Das Kochen von Tomaten erhöht die Wirksamkeit dieser Substanz und die Aufnahmefähigkeit des Körpers, da diese Fähigkeit durch die Zugabe eines ungesättigten Öls wie Olivenöl verdoppelt wird, da Tomatenprodukte wie Sauce, Tomatensaft und Ketchup eine höhere Konzentration aufweisen von Lycopin als frische Tomaten selbst.

3- Spinat:

Spinat enthält mehr als 15 Flavonoide, die starke und wirksame Antioxidantien sind, um freie Radikale im Körper zu neutralisieren und so Krebs vorzubeugen.
Studien haben gezeigt, dass Spinatextrakte die Schwere von Hautkrebs reduzieren und zeigen, dass es auch das Wachstum von Magenkrebs reduzieren kann.
Spinat enthält auch Carotinoide, die die Vermehrung einiger Arten von Krebszellen verhindern und diese Zellen sogar dazu anregen, sich selbst zu zerstören.
Und es enthält viel Kalium, das vor Augenkrankheiten schützt, und es enthält sogar Carotinverbindungen, die auf den Tod von Krebszellen wirken und die Krebsaktivität im Allgemeinen stoppen, so eine im American Journal of Nutrition veröffentlichte Studie.

Und „Spinat“ ist eines der Pflanzenprodukte, die reich an Nährstoffen sind, die für die Gesundheit von großem Nutzen sind, da Wissenschaftler mehr als dreizehn Arten von antioxidativen Flavonoidverbindungen isolieren konnten, die wichtig sind, um Entzündungsprozesse und Cholesterinablagerung an den Wänden des Spinats zu verhindern Arterien und Widerstand gegen die Wirkung von Karzinogenen in Zellen verschiedener Organe des Körpers, was bei der Untersuchung der positiven Wirkungen des „Spinat“-Extrakts dieser Substanzen auf Magen-, Haut-, Brust- und Mundkrebs geschah.

Die Blätter von „Spinat“ enthalten auch Folsäure, und diese Säure hilft auch, das Risiko von neurologischen Erkrankungen zu verringern, außerdem enthält „Spinat“ große Mengen an Eisen, das hilft, die Blutstärke im Körper aufrechtzuerhalten.

Das National Institute of Health in America führte eine Studie mit mehr als 490 Menschen durch und kam zu dem Schluss, dass diejenigen, die mehr „Spinat“ aßen, weniger wahrscheinlich an Speiseröhrenkrebs erkrankten.
Und „Spinat“ behält die meisten Mineralien und Vitamine, wenn er mit Dampf gekocht wird, im Gegensatz zum Kochen, bei dem die meisten seiner Nährstoffe verloren gehen.

 

4Brokkoli:

Nicht nur das, Brokkoli ist eines der reichsten Lebensmittel mit Bioflavonoiden, die wichtig sind, um Krebs vorzubeugen.Leistungsstarke Enzyme zur Bekämpfung von Mund-, Speiseröhren- und Magenkrebs.
Nach den Ergebnissen von Hunderten von Studien, die vom World Cancer Research Fund und dem American Institute for Cancer Research durchgeführt wurden, wirkt Sulforaphan als Antibiotikum gegen das Bakterium (H. Pylori), das Magengeschwüre und Magenkrebs verursacht, und diese Ergebnisse wurden getestet auf den Menschen, und die Ergebnisse sind sehr ermutigend.
Und um den größten Nutzen zu erzielen, können Sie Brokkoli mit gehacktem Knoblauch und Olivenöl mischen, um daraus ein gesundes Gericht zu machen, sagt der Ernährungsexperte Jed Fahey W., ein Forscher an der Johns Hopkins University School of Medicine, und fügt hinzu, dass Brokkoli der beste ist beste natürliche Quelle für die Herstellung von Sulforaphan.
Es kann auch helfen, ein gesundes Herz zu erhalten, indem es hilft, die Blutgefäße stark zu halten, Brokkoli beugt auch Schäden an Blutgefäßen vor, die durch chronische Blutzuckerprobleme verursacht werden, und Vitamin B6 kann überschüssiges Homocystein regulieren oder begrenzen, das sich im Körper durch Essen ansammelt rotes Fleisch, das das Risiko einer koronaren Herzkrankheit erhöhen kann.

 

5- Erdbeeren und Himbeeren:

Erdbeeren und Himbeeren enthalten eine spezielle Säure vom Typ der Phenolsäuren, die die Zellschädigung durch Rauch und Luftverschmutzung verringern.Der Verzehr von Erdbeeren und Himbeeren verringert das Lungenkrebsrisiko und beugt Mund-, Speiseröhren- und Lungenkrebs vor Magen, nach Hunderten von klinischen Studien, die vom World Cancer Research Fund und dem American Institute for Cancer Research durchgeführt wurden.
Außerdem sind Erdbeeren eine der reichsten Früchte an der antioxidativen Ellagsäure, und wissenschaftliche Untersuchungen haben bewiesen, dass diese Substanz das Wachstum von Krebstumoren stoppen kann.

 

 

6- Pilze:

Hilft dem Körper, Krebs zu bekämpfen und die Aktivität des Immunsystems zu steigern; Es enthält Zucker und Beta-Glucan, und diese Substanzen helfen, das Immunsystem zu stärken, Krebszellen anzugreifen und ihre Vermehrung zu verhindern, und es stimuliert auch die Produktion von Interferon im Körper, um Viren zu beseitigen.

 

7- Leinsamen:

Leinsamen enthalten sekundäre Pflanzenstoffe, die den Körper vor Krebserkrankungen schützen und deren Wachstum verlangsamen, was möglicherweise daran liegt, dass diese Samen einen großen Anteil an Ballaststoffen enthalten und reich an Lignan sind, das antioxidativ wirkt und das Wachstum von Krebszellen hemmt Es enthält auch Fettsäuren wie Omega-3, die vor Herzkrankheiten und Darmkrebs schützen.

 

8- Karotten:

Es enthält viel Beta-Carotin, das eine Vielzahl von Krebsarten wie Lungen-, Mund-, Rachen-, Magen-, Darm-, Prostata- und Brustkrebs bekämpft. Dr. Christine Brandt, Leiterin der Forschungsabteilung am Dänischen Institut für Agrarwissenschaften, sagt, dass es in Karotten eine weitere Substanz namens Falcarinol gibt, die das Wachstum von Krebszellen stoppt, weshalb Ernährungsexperten seit langem zum Verzehr von Karotten raten; Denn es scheint Krebs vorzubeugen, aber bisher wurde die Verbindung nicht identifiziert, aber eine kürzlich durchgeführte Studie zeigte, dass Menschen, die große Mengen Karotten essen, ihr Krebsrisiko um 40 % senken können.
Die Forschung bestätigt, dass Karotten eine Substanz enthalten, die Insekten tötet und eine große Wirkung bei der Vorbeugung von Krebs hat.
Ein im Journal of Agriculture and Food Chemistry veröffentlichter Bericht besagt, dass Mäuse, die Karotten mit ihrer normalen Nahrung aßen, sowie Mäuse, die Falcarinol zu ihrer Nahrung hinzufügten, im Vergleich zu Mäusen, denen dies nicht verabreicht wurde, um ein Drittel weniger bösartige Tumore entwickelten weder Karotten noch Falcarinol.

 

9. Grüner und schwarzer Tee:

Diese beiden Teesorten enthalten viele Wirkstoffe, darunter Polyphenole, die vor Magenkrebs schützen, sowie Flavonoide, die vor Virusinfektionen schützen, und es muss beachtet werden, dass die Zugabe von Milch im Tee den Auswirkungen der guten Polyphenole für den Körper entgegenwirkt.

 

10- Knoblauch:

Trotz des abstoßenden Geruchs von Knoblauch, der manche nicht anspricht, lassen uns seine gesundheitlichen Vorteile übersehen: Die Schwefelverbindungen, die ihm diesen Geruch verleihen, verleihen ihm wunderbare heilende Eigenschaften; Da es das Wachstum von Karzinogenen in Ihrem Körper stoppt und die DNA repariert, wurde in mehr als 250 Studien, die sich auf die Wirkung von Knoblauch auf Krebs konzentrierten, festgestellt, dass ein enger Zusammenhang zwischen der Verwendung von Knoblauch und niedrigeren Brustraten besteht , Dickdarm, Kehlkopf, Speiseröhre und Magen bei Männern und Frauen enthalten Knoblauch enthält Verbindungen, die verhindern, dass der Tumor seine Blutversorgung entwickelt, was die Krankheit stoppt, wenn er krebserregenden Chemikalien ausgesetzt wird, und den Ausbruch des Tumors verhindert, sobald er sich gebildet hat. Es wurde festgestellt, dass Krebs, der von Hormonen beeinflusst wird, wie Brust- und Prostatakrebs, und Knoblauch das Wachstum von Helicobacter pylori verhindert, das einer der Risikofaktoren für Magenkrebs ist. Einige Studien zeigten die Wechselwirkung von Knoblauch mit Selen bei der Verhinderung des Wachstums und der Ausbreitung von Brustkrebs, und dass Knoblauch das Gewebe vor den Auswirkungen der Strahlung schützt, der der Körper ausgesetzt ist, und außerdem Patienten hilft, die sich einer Chemotherapie gegen Krebs unterziehen, da es die Auswirkungen von freien Radikalen, die Herz- und Lebergewebe schädigen.Während der Behandlung mit einigen Medikamenten stoppt der Verzehr von zwei bis drei Knoblauchzehen pro Tag mehr als 90% der Erschöpfung der schützenden Glutathionzellen und der Schäden, die durch eine Chemotherapie entstehen, und es Es ist wichtig, mit dem behandelnden Arzt über den Verzehr von Knoblauch während der Chemotherapie zu sprechen, da der Arzt möglicherweise rät, während der Chemotherapie keinen Knoblauch zu essen, insbesondere bei Patienten mit hohem Blutungsrisiko.
Warten Sie, das ist noch nicht alles, Knoblauch kämpft viele Schlachten, um Bakterien in Ihrem Körper zu bekämpfen, einschließlich derer, die Geschwüre und Magenkrebs verursachen, und er verringert auch das Risiko von Darmkrebs, so die Meinung des Ernährungsexperten Professor Arthur Schatzkin, a Senior Investigator am National Institute for Cancer Prevention.
Um den größten Nutzen zu erzielen, können Sie Nelkenpulver vor dem Kochen von Knoblauch etwa 15 bis 20 Minuten hinzufügen, da dies die Schwefelverbindungen aktiviert, die den größten Einfluss auf die Wirksamkeit von Knoblauch haben.